一听罗科的话,众人情绪都是很兴奋。
至于罗科说的老规矩就是,让他们品尝,看看还有没有什么改进的地方,至于会不泄密之类的事情,他自然也是有自己的考虑的。
“真是不好意思,让你见笑了,你要不要也留下试吃一下?”看着厨房里面一片混杂,不知道还以为是菜市场呢,罗科对着苏落笑了笑,说道。
“没有关系,你忙你的吧,不用太在意我。”苏落点了点头,说道:“而且我对于罗科能够做出怎么样的菜品也挺好奇的。”
“等下一定会让你大吃一惊的,这可是我多次参加比赛以来让我自己感觉最满意的作品,等下还请多多指教。”罗科一说到这里,脸上露出了骄傲的脸色,显然是这次的菜品真的是不简单,至少他自己很满意,而且说这话也仅仅只是客气的意思,尽管苏落真的是远月的,那又怎么样,每一个厨师都是有着自己的骄傲,不是别人能够理解的。
“哦。”苏落很随意的回道。
说着,罗科这边已经是开始制作了,在面粉方面,罗科用了什么面粉众人不知道,看着他制作的样子,似乎是放了至少两种的面粉进行鞣制。
罗科的力气非常的大,很快就鞣制好了面团,然后进行擀皮,最后拿出他之前来是提进来的保温箱,在保温箱打开之后,只见里面的汤水已经冷却了,不过看那汤水的样子,成白色,看着那汤水的流动,可以知道在这道汤水非常的浓厚,至于味道怎么样谁都不知道。
至于这道汤水是用什么制作出来的一时间看不出来,毕竟这道汤水已经冷却了,一时间没有散发出它美妙气味,模糊的汤水也看不清里面到底是放了什么食材。
只见罗科很快速的将汤水包进了面皮中,在烧麦的口处插进一根萝卜做的小管。
就这样,在做了足够的烧麦,最后在萝卜管上点上一些在阳光中散发着橙色宝石般色彩的鱼子酱就完工了。
最后的工作就是蒸煮。
因为之前厨房一直是在运作的,所以蒸煮的锅里面的水依旧是滚烫的,所以罗科直接可以进行蒸煮了。
放在上面差不多一分钟之后,罗科就将蒸笼拿了出来,这道菜品就算是完成了。
看到这里,众人都是不理解了,就这样几乎是放在蒸笼上放一下又拿出来,这真的能行?
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第二百五十九章烧麦
整道料理从制作开始到制作完成几乎只用了几分钟的时间,这种恐怖的速度直接是惊呆了众人。
在蒸笼打开之后一股浓郁的清香顿时是铺面而来,带着一股原始的麦香味,在蒸笼之中,正弥漫着浓浓的白烟,若隐若现中可以看见里面的情况。
只见在烟雾迷笼之中,只见里面整齐的摆放着五个烧麦,烧麦的皮晶银锑透,薄薄的面皮透露着一种牛奶般的白色,鼓鼓之中,好似只要轻轻碰一下,里面的浓浓汤汁就要飞溅而出一般。
在烧麦口处,精致的烧麦口,点缀着点犹如橙色宝石的鱼子酱,整个看上去就像是一件晶莹的玉器,精致而又美丽,美的就像是一件艺术品。
“哇,真是太漂亮了。”精致的烧麦四周围绕在着浓浓的雾气,烧麦在其中若隐若现,洁白的身躯藏在浓浓的烟雾之中,就像是一个个仙女在跟你嬉戏,发出嘻嘻之声。
在看到这一幕的时候,众人都是发出了惊呼之声,因为他们是在是没有想到,在这么短短的几分钟内,能够做出这么完美的菜品。
那薄的几乎要绽裂的面皮,透露着里面浓浓的汤汁,看着就让人口舌生津。
“这个菜品虽然做起来很简单,但是里面的汤汁就不一定了。”苏落摸着下巴,在心中想道,这个烧麦看起来简简单单的,但是做起来肯定不简单,特别是里面那种浓郁的汤汁,一看就不是普通的货色,虽然不知道是什么动物熬制而成,可是要做到这种程度没有个一夜是绝对不可能做的出来的。
“好了,大家一起品尝一下吧。”罗科拿下蒸笼,对着众人说道:“如果有什么不好的地方,大家可以多多提意见,我可是要准备拿下这一届烧麦大赛冠军的。”
既然罗科的话都是说到这个地步了,众人自然是不会有丝毫的迟疑,在罗可曼拿了一个之后,众人才敢纷纷上前拿烧麦。
“给,你可是远月的高材生,如果有什么意见,可要多多提意见啊。”看苏落的样子,知道的不是不想去拿,而是这身高根本就拿不到啊,可又不好意思说,就在这个时候,罗科似乎是反映了过来,就拿了一个烧麦递给苏落,微笑着说道,他的话是这么说的话,可不难听出,这仅仅只是礼貌性的话,虽然苏落的确是远月的学生,其实说实在的,罗科并没有在意苏落,仅仅是给远月的面子而已。
“真是万恶的身高啊。”苏落有些无奈的接过烧麦。
众人都是小心翼翼的拿着一只烧麦,不是怕破坏这只精致的烧麦,而是看着面皮薄的几乎是轻轻碰一下就会破了感觉,深怕自己一用力里面的汤汁就会飞溅出来。
“啊。”只见其中一个人女性厨师一口要在在烧麦上,而烧麦里面浓郁的汤汁就像是激流一般没有给人丝毫的防备时间,直接是迸射而出,口中顿时是布满了这种浓郁的汤汁,手上,烧麦上,口边,甚至在空中都是布满了汤汁。
“唔~”汤汁一下子就布满了整个口腔,一股温和的液体在口中滚动着,没有那种滚烫的刺激感,也没有冰冷的那种剔透感,而是一种温和和浓郁,浓浓的汤汁,醇厚而又鲜美,再加上未被蒸熟带着点清脆的萝卜保持着甘甜的味道,随后的鱼