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我和靖坐在红木雕花餐桌前,享用美味的晚餐。

靖拿起小搥子敲掉乞丐鸡表面的泥封,香气扑鼻而来。

「靖,很香。」

「小宝贝要吃多一些才会长肉。」

「呵,不怕我胖吗?」

「胖些才好,那样我才不怕在床上压坏你。」

「你...坏......很............坏...」

「乖,不要害羞。」

「小宝贝,张嘴。」

靖将撕开的鸡腿肉,送进我口中。

「好吃吗?」靖细心地问。

「好。」

「对了,小宝贝知道这鸡为什麽叫乞丐鸡吗?」靖喝了一口葡萄酒

说。

「这乞丐鸡是中国江浙名菜,又叫做黄泥煨鸡、富贵鸡,相传明末

清初的时候,常熟虞山脚下有一个乞丐偶然下得到一只鸡,但他没

有炊具和?#123;料,连去毛的开水也无法找到。无奈下,突发奇想就将

鸡破肚带毛,再涂泥放入柴火堆中煨烤。待泥土乾硬後拍碎,鸡毛

使随泥巴一起脱落,香气四溢,令人馋涎欲滴。所以後人就将这道

菜称为乞丐鸡。」

「小宝贝,真是博学多闻。」

「呵呵,因为我以前访问中国时曾吃过,是煮乞丐鸡的师傅告诉我

典故的。」

「那为什麽又叫做富贵鸡。」

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