老赵他们一进村子就看到了村公所那三层八间开阔的全木质吊脚楼,登时就直了眼。等电视台的五个人下车,吴东带着村里的年轻男女立刻迎了上去。
“啊,还有民族服饰!”老赵兴奋地说,“这是……过山瑶?”
周满笑着说:“老赵好眼力,果然是见多识广的人,我们整个村子都是过山瑶的。平时我们都穿民族服饰的,只是我和非池不时要出去市里,所以没有穿。”
“说那么多话干什么?吴东叔他们都等好久了。”应非池笑眯眯地拉过老赵,“来来来,我们这里的规矩之一,进门先吃茶,吃完茶上桌,吃饭,喝酒!”
“好好好!”老赵赶紧上前。周满介绍说:“这是我们村子的党支书吴东,吴东叔,这是电视台栏目的负责人,叫老赵。”
“你好你好!”吴东跟老赵握了手,一行人将来客迎进村公所的大厅里。大厅中间两溜原木椅子,大家分主次坐下,村里的姑娘给大家端上了茶。周满跟吴东等人陪着聊天,茶不是灌江村的特产,也就是润润口而已。不多时,吴东嫂来说,饭好了。
老赵等人一听到饭好了三个字,登时眼睛都亮了。
饭厅就在大厅的北边,屋内就有门进出。一走进饭厅,空气里就弥漫着一股香味。老赵跟记者们都是行走各地多年,也算是老饕了,还是被这香味引得咽口水。但是按照习惯,他们还不能马上就吃,要先拍一组饭菜,才可以上桌。
“周总……”
“这么客气做什么?我都叫你老赵了,你就称呼我小周吧。”周满笑着说。
老赵从善如流:“那,小周,你给介绍介绍,这都是什么菜啊?”
饭厅中间放着一张大桌子,中间是一个火锅,周围拍着转盘菜。周满望了吴东一眼,吴东指着中间的火锅说:
“村子里,也没有那么多讲究,都是自己家弄的菜。中间的火锅是猪头骨汤,今早刚杀的猪,里头放了我们这里特产的药材,天麻之类的,底下铺着木耳干、笋干、花菇干。熬了一个上午了,汤已经成乳白色了,药效都在汤里了。桌子上放着猪内脏,猪肚(猪的胃)、猪肝、粉肠、猪心都切好了,等下烫一烫就可以了。这是子姜炒鸭,姜是自己种的,鸭子也是自己养的。这一盘是榛子烧鸡,本来想做板栗鸡的,但是我们这里不产板栗,就用榛子代替了。这是扣肉,芋头是我们自己种的,不比力浦芋头差,猪肉是上午杀的那只猪,最好的五花肉。其他的,都是清炒小菜,萝卜苗、油菜花、雪豆苗。这是我们当地的水果蔬菜做的蔬果酸,等下吃完饭,后面还有水果盘。”
其实根本不用多讲,只要问这味道就知道绝对是美味。
作者有话要说:不好意思,因为放月假回家,村子里没有信号,所以更文集很。。。
第106章
半个月后,电视节目播出了,因为录制的东西比较多,所以分成三期播出。
第一期是关于山水的。在电视里,灌江村呈现出一片世外桃源的情景。连绵起伏的苍莽青山,高大的树木中间分布着成片的竹林、茶山,平时热销的榛子、笋干、茶油,都出自这山里。山脚的河水清澈见底,河底的鹅卵石清晰可见,鱼儿在上边游来游去,岩石与石块底下,是一片又大又肥的螺蛳。河边的洲坝上果园里,鲜果已经缀满了枝头,眼看着就要成熟了。果园的更远处,是微风吹拂的稻花。
“稻花香里说丰年,听取蛙声一片。”解说的嗓音缓缓的,就像是慢慢流淌的水。
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