祝苏箐身为百年老店的传人,自是知道这道菜,心中一惊,若是输了该怎么办,眼睛动了动,被安排在观众席的手下开始大声嚷嚷。
“吕星渺辣鸡!我请求评委取消他的参赛资格!”
“吕星渺快滚下台吧,滚下台。”
祝苏箐见到吕星渺鼻尖上的汗珠后,心下一动,虽然也觉得这招有点阴,但怎么可能让他做自己的爹,拼死拼活吕星渺都得输。
蒋岐听到后,眸子一沉,那些吵闹的人就被踢了出去。
只听“铃”地一声,鬼才刘老二晃了晃铃铛,“我做好了。”
老曲喊了声“好”,粥已放到评委面前,等待评价。
刘老二的粥叫“绿水青山”,他的粥竟是草绿色,盛在建盏中,那建盏的颜色就如黛绿的青山,而粥像清幽的绿水,看起来十分养眼。
评委们闻了闻,袅袅烟雾升起,伴随着凉爽的味道。
蒋岐喝了一口,被这独特的味道给怔住,里面虽有肉,但丝毫没有腥味,还能感受到清凉感,这肉与清凉感明明是不搭边的东西,是如何发挥的?
“不错,不错。”评委们不止只喝了一口,而是舀了好几勺,边吃边点头,“刘老二,这道菜你是如何做的,竟能让粥也变得如此凉爽?”
刘老二道:“回大人,我这肉是取自野兽中最嫩的里脊和腿肉,一直用小火炖,所以才会入口即化,而粥的绿色,我则用了雨花茶、艾草、仙人草与薄荷煮熟,这些本都是清爽之物,得出来的绿水则更加油绿清香。”
“原来如此。”评委们给出肯定的表情,给出了最终分数:九点八分!
刘老二笑了,观众们也呆了,这是三场以来,得出的最高的分数,而要想超过它,最少也得九点九分,这已经接近满分了!
小倌们咬着手绢,越容见状后,想毒坏评委们的味觉,李永年看了他一眼,默默算吕星渺说好的两个月期限还有多久到期。
吕星渺还在浇他的娃娃菜,虽比之前熟了一些,但还没有完全熟透,而粥看起来快要熟了。
“铃!”
祝苏箐白了吕星渺一眼,“老、我做好了。”
“哇”地一声观众沸腾了,之前很有优势的吕星渺竟落到最后一个做完,看来强者虽然强,但不一定总是强。
吕星渺有眼睛有些发黑,许是观众唏嘘声太强,昨晚淋了雨,忙扶了扶桌子。
蒋岐眉头蹙得厉害,想上台去扶,却被一旁祝苏箐外公止住,“贤侄啊,你不该这样做。”
“他身体不舒服。”蒋岐还是想站起来。
祝苏箐外公笑道:“你表现得越是担心,他的危险就越大,你这么聪明,定懂我说的是什么意思。”
蒋岐一言不发地盯着吕星渺,吕星渺甩了甩脑袋,清醒过来,投给他一个安慰的眼神,继续浇娃娃菜。
工作人员把粥盛好后,祝苏箐解释:“老、我这道菜叫‘红福齐天’,可以看到我这粥非常红。”
评委们瞅了一眼,粥的容器是由白瓷碗装的,嫣红的粥上面放着一幅糖画,上面写着福字,看起来非常吉祥喜庆。
蒋岐尝了一口,粥的口感很细腻,有一点点绵密感,一口下去能吃到很多食材,不过与普通的八宝粥不同的是,他更加清甜,吃起来有点醺。
甜的食物,难免会让喉咙不舒服,奇怪的是,祝苏箐煮的粥不仅滑,也不会有割喉咙的沙沙感。
甜而不腻,让这道粥更上一层楼,评委赞不绝口,“你是如何做的?”
祝苏箐悠悠道:“我这道粥虽然看起来和八宝粥差不多,但内有乾坤,虽然甜,不过我没有放一粒糖。”
“哦?你不放糖如何能制成如此香甜的粥?”
祝苏箐见吕星渺还在烫娃娃菜,更是得瑟,“我用的是葡萄酒。”
“据本官所知,葡萄酒也是要用白糖酿制而成的。”
“不,葡萄酒加不加糖,还是要取决于葡萄的质量,我用的都是成熟了的葡萄,甜度十分高,所以无需加糖。”
观众们听到后,呵呵一声,不就是富二代不缺钱,买的都是好葡萄嘛,又炫富,差评预定!
评委们“哦”了一声,似乎了解了,只听祝苏箐又说:“我还在里面加了玫瑰碎,玫瑰与葡萄酒相得益彰,让我无需再加糖,而且也呈现出最自然的嫣红色。”
“不错不错,唇齿留香,甘润多汁,果实香甜软糯,回味无穷啊。”评委们用赞许的眼神看他,亮出分数:九点九分!
红橙黄绿青蓝紫见到后,眼睛都直了,脑中只有两个字:完了。
蒋岐蹙了蹙眉,这若是要超过他俩,就必须是满分,可众口难调,哪有一道菜能让所有人都满意呢,基本上冠军已经定了。
祝苏箐无视李老二失落的眼神,看向不说话的吕星渺,幸灾乐祸道:“哟,不是说让老子做你儿子吗?怎么,现在老子这样的分数,你还敢说大话不?”