“既然这样,不如让现场观众来评判一下,你这东西到底好吃不好吃!”/p
“你们觉得如何?”/p
周围其实早就围了不少观众,这会儿一听到全都举手希望报名参与。/p
马跃随意从中选了十个没能排上队吃的人,转而看过去林衡东。/p
“林先生,来十份儿如何,让我们体会一下你米其林星级大厨的水准?”/p
“……”/p
盯一眼马跃,林衡东一脸不在乎,操作厨具开始动作,很快十份精美的酱爆龙虾出品。/p
另一边还多放了四份,自然是给马跃和金礼月以及威廉姆他们。/p
马跃瞧着林衡东出品,看起来确实是色香味俱全,似乎在法餐的基础上融入了中餐的元素。/p
但以繁复和美感来说,肯定是比不上林衡东餐厅的菜,或许是有金贺巍吩咐的缘故,故意选择了这种烹饪方式。/p
以他的自信,估计认为就算是这种烹饪方式也足够让人惊艳,却没想到在一片好评声中,多出来一个冒杂音的。/p
心情自然不好。/p
但对于其他马跃不说,菜品主要是味道。/p
夹起龙虾,入口酱香火辣肆意,似乎是特殊调配过的口感,酱汁绝对是秘制调料,确实有米其林大厨的功底。/p
但是虾肉口感确实比新鲜时候大打折扣,这种火候确实很难掌握,多一份则老,少一分则嫩。/p
而林衡东,确实没有掌握好。/p
也就是明白这种龙虾优势的人,才能清楚其中问题所在。/p
自己是味觉敏感,但那个细细品味的托马斯,似乎在这方面有些特异之处呢?/p
“大家觉得味道如何?”/p
马跃吃完最后一口,看过去周围。/p
“如实说就可以,他不敢说什么的?”/p
“我更喜欢月宫厨师的生姜刺身……”/p
一道声音怯生生,让林衡东脸色有些黑,很快脸色更黑了。/p
声音此起彼伏,先前吃过也都来各种功能回踩,林衡东一张老脸丢掉了太平洋。/p
眼见着某人要爆炸的样子,马跃遣散了众人,看过去林衡东似笑非笑。/p
“如何?群众的嘴巴是有味觉的,并不会因为你是米其林厨师就无限拥护你。”/p
“大家不是傻子,知道什么好吃什么不好吃,单用名头就想让所有人追随你的时代,已经过去了。”/p
“这位马先生说的没错。”/p
托马斯放下手中餐盘,正对林衡东开口。/p
“林先生,兰梦餐厅拿到米其林一星已经七年了,但是林先生您的手艺却依旧停留在七年前。”/p
“厨师这一行,不进反退,您没有选择突破自己,食材也就不会为您突破极限。”/p
“您无法发挥出这种新食材的优势,或者该说是您还配不上这种食材。”/p
“您没有对他的敬畏之心,也并不尊重这种食材。”/p
“……”/p
一双眼睛死盯着托马斯,林衡东双手撑着桌案冷笑。/p
“你是什么人?”/p
“有什么资格这样评判我!”/p
“没有米其林的味觉,就别想着欣赏我创造的美食!”/p
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