说是上等的客房,也不过是侧面宅子的一个小单间而已,内里陈列颇为古旧,但环境很干净,显然有人经常打扫。
“今日有什么独特的拿手菜?”谢直看着菜单随口问道。
“嘿,您今儿个可来着了!”小厮弓腰一笑:“今儿个冯老三送来了三条河豚,还新鲜这哩!”
“哦?这个我要了!”谢直直接定下来,转过头对沈浪笑着说道:“这河豚可是新鲜无比,肉质细嫩,最是考校厨艺的水平,寻常日子可是吃不到的!”
“哦?”沈浪眼睛也亮了起来,河豚的大名他可是早有耳闻,伴随着它的还有大名鼎鼎的毒素。
误食河豚可是足以致人性命的!可也正因为这样,河豚的鲜美远超其他鱼类,一般清明前后才是吃河豚的最佳时节,不过这时候能碰上自然也不能错过。
这等美食自然不能错过,拍着咕咕响的肚子笑道:“你看,它都等不及了!”
“哈哈!中权,想不到你竟是如此妙人!”看他滑稽的模样,谢直也哈哈大笑起来。
“吃河豚必饮蓝桥风月,其余的店家看着一起上来吧!”谢直说完将菜单递还给小厮,小厮快步走出去,扯着嗓子喊了起来:“河豚,蓝桥风月,盏蒸羊,莲子肉,玉瑶柱,亢堰藕,鲜蛤,白虾,小银鱼儿,客讫喽!”
独特的吆喝声充满着韵味,沈浪还是第一次听到这种吆喝声。
“这也是张家的不传之秘!”谢直看沈浪的表情就猜到些许,当即笑着说道。
“看来民古兄和这张家有着不菲的交情啊!”沈浪有些好奇,谢直是谢依经的长子,出身官宦世家,可不知道是何原因,谢直却喜欢浪迹于市井之间,如同唐代的游侠一般。
“不瞒中权,这张家铺子早年可没有这么兴盛,为兄只是指点几分才有了如今的气色!”谢直抿了一口茶水,面目间难掩得意之色。
“莫不是那招牌式的吆喝声?”沈浪指着外面笑了起来。
“都说中权聪敏,果不其然!”谢直点头应承下来:“今日之事,为兄我…”
“哎,民古兄,此事错不在你我,又何必挂怀?”沈浪出言打断他的话:“莫不如及时行乐,远离这庵赞之事!”
说话间,小厮已经端着冷菜走了进来,谢直听到沈浪如此说,当即避而不谈,开始介绍端上来的吃食。
“这亢堰藕白嫩清脆,又以冰盆浸之,吃起来清脆可口,是绝佳的开胃菜品,不可不尝啊!”
听着谢直的介绍,沈浪加起来一块,放入嘴中轻轻一咬,清脆的口感以及冰凉的口感登时让他的眼睛一亮。
藕片刀工精湛,又佐以酒醋,刚一入口会有一种怪味,可细细咀嚼又酸又甜,还有一股醇香,绝对是水果中的佳品!
值得一提的是,在宋代,藕片,木瓜之类的都属于水果,菜桌上很是常见。
其他三样也各有特色,银灿灿的银鱼儿同样冰凉可口,浓郁的鲜味在唇齿之间荡漾开来,让人忍不住大肆咀嚼,玉瑶柱切成薄薄的一片,放入嘴中最是耐嚼,而就在他品尝这些菜品的功夫,让沈浪极为期盼的河豚被端了上来。