安第一个看到宁欣。
她使劲的挥手示,然后将所有的目光都吸引了过去。
看到妹妹,宁奕悄悄的松了一口气,『露』出了一个如释重负的表情。
他连忙招呼:“欣,你赶紧下来,大家都等你半天了。”
宁欣快走几步下了楼。
刚刚走到近前,不等她张口,石正先对她:“宁,给你介绍一下这两位领导。”
他的话音没落,站在他身边的那个身材高挑的中年女先笑了:“什么领导不领导的,是绍年和安的妈妈。姓沈,欣,你叫沈阿姨吧。”
着,她指了指自旁边那个身材清瘦,看上去略有病容的男,:“这是他们的爸爸,你许叔叔。”
然后她望着宁欣,语气温和的道:“虽然咱们之前并没有见过面,可们已经听安念叨你很多次了。叔叔阿姨这次来,最重的一件事就是谢谢你这段时间对绍年有安的照顾。”
实在楼上看到这两位客,宁欣心里就大概有点数了。特别是那位中年男,许绍年和他长得简直就像是一个模子里刻出来的一样。
只是她没有想到,许家爸妈待这么谦和。
宁欣连忙冲两个笑了笑,喊了一声:“叔叔,阿姨。”
然后:“叔叔阿姨你们太客气了。哪里得上什么照顾啊?许绍年和哥哥是那么多年的好朋友,这不是应该的吗?再了,真论起照顾,许绍年对们的帮助更多一些。”
着她看许绍年一眼,对他:“叔叔阿姨什么时候来的,你怎么也不一声?是知道,们什么也得先给叔叔阿姨接个风呀!”
听她这么,旁边的宁奕也连声附和:“就是。绍年,这一点你做得不对啊!叔叔阿姨回来,这么大的事儿你也瞒着?怎么也得跟们一下啊!”
许绍年抿了抿嘴,正答话,他身边的安就抢先道:“爸爸妈妈今天才回来的,和哥哥事先也不知道。们也是刚刚才见到爸爸妈妈的啊!”
石正这时候也『插』话道:“许主任和沈老师是今天早上到的。这不一到们就赶过来庆祝你们开业了吗?”
完,他指了指楼上:“走,带们去上面看看。”
宁家兄妹俩这才赶紧将这一行一起请到了楼上。
又寒暄了几句,宁欣和宁奕都去招呼他的客。
在临走之前,宁欣细细的打量了一下许父许国平的面『色』,然后交待道:“许叔叔,你胃不好,待会儿上的面条是炒面,不太好消。你先别吃,等会儿专门下碗汤面给你。”
听了这话,许国平略显惊讶。
他和妻子对视了一眼,然后微笑着点了点头:“好,那麻烦你了。”
因为事情多,宁欣并没有在那里多留,交待完就准备下楼。
可让她没有想到的是,根本没有走出几步,许绍年就跟了过来。
宁欣停下脚步,望着他:“有事?”
“有点东西给你。”许绍年指了指楼下:“去拿。”
“什么东西?”宁欣很是好奇,不由得笑着打趣道:“怎么,你给送开业的礼物啊?”
许绍年没有话,只是笑了笑。然后两个一起走到门口。
他从停着的自行车篓里拿出了一个面袋子,撑开来示宁欣去看。
那面袋子并不大,也就是盛十斤面的样子。而现在里面盛的东西也不过袋子的一半儿。
听他招呼,宁欣将脑袋凑了过去,
“你的澄面,总算是找回来了。你看看是不是这样的?”许绍年道。
“澄面?”宁欣愣了一下,有点不敢相信自的耳朵。
她是托许绍年帮她找过澄面,不过那都是很久以前的事儿了。她记得是他和哥哥一起在家里给那些桌椅上油漆的时候的。
转眼几个月过去,连她自都快忘记。
“你从哪儿找来的?”
“广东那边。”
许绍年回答的很简单,可宁欣知道,这面找起来肯定不容易。
知道,她托饮食公司采购部的同志帮忙去找都没有找到。
他们和广东那些大酒店之间是有业务往来的。
“特别难找吧?”宁欣有点感慨的问道。
“有点麻烦。”许绍年倒也没有否认。
为了这点面粉,他确实费了劲儿,而且欠了好些情。
可即便这样,在看到宁欣那一脸开心的表情时,许绍年觉得,即便麻烦一些也值得了。
望着自心心念念的食材,宁欣觉得比送她别的什么礼物都更加的开心。
最重的是,有了这第一次,那么可以就算是找到了门路,没准儿以后想到办法弄到更多。
这样,她就做出一些别的饭馆做不出的点心,为她的『药』膳房开辟出更多的特『色』。
远的不,最起码在近期,会为她的店增加很多的口碑和话题度。
越想越开心,宁欣将那半口袋将澄粉紧紧的抱在怀里,就像是抱着什么不得了的宝贝。
就算是把衣服弄得沾上了白『色』的粉末,也丝毫不在。
看得许绍年不禁哑然失笑,觉得这姑娘和别真的不一样。
“帮你送上去吧,把你衣服都弄脏了。”他忍不住伸出了手。
“不。”宁欣下识的一躲,将面粉抱得更紧。
然后她才识到了自的好笑,有点不好思的『揉』了『揉』鼻子,冲许绍年:“你回去吧,马上开饭了。你稍微等等啊,做好吃的给你们吃。”
完自抱着那半口袋面,脚下生风般的跑了。
最早确定开『药』膳房的时候,宁欣原本是打算将开业典礼搞得热闹一些的。
她专门为此和石正,想让他在开业当天来给自的店剪彩。
石正当时就答应了。
可历经几个月,特别是此刻的『药』膳房因为重建,俨然已经为了周围的标『性』建筑。又因为吃店生的红火,现在不宣传都够做到一开业就顾客盈门。
宁欣就打消了大办的念头。
她不想给帮助过自的这些长辈们,特别是石叔叔带来不必的麻烦。
大家帮她隐瞒着院子里的秘密不对外宣讲,那么她也不因为自的一点利益,让外去猜度石书记和自家的关系。
所以,这次『药』膳房开业,也就是放了几挂鞭,然后由宁欣亲手将盖在招牌上的红布在众面前挑开,就算正式营业了。
可即便如此,没多久,三层楼差不多就全都坐满了。
服务员们一个个忙得满头大汗。
可因为事先都从领班那里听到了晚上会发红包的消息,个个干得非常的卖力。
宁欣越过群,走进了厨房。
因为她的刻为之,现在厨房这摊事儿基本上是以丁芹为主了。
就好像今天的饭菜,除了炖品是宁欣把控着,他的都是由丁芹带着她自调-教出来的厨师团队来主持的。
所以,当宁欣拿着澄面进入厨房时,几乎没有有功夫理会她,大家都在忙着自的事情。
宁欣也不去过问,相反,她敲没声儿的自找了个角落,默默的自做起了点心。
有了这些澄面,她今天想做些天鹅形状的三鲜蒸饺给大家吃。
取鸡肉,新鲜的河虾肉剁泥,加入调料搅拌均匀,然后放入切碎的嫩韭黄提鲜。
随后将澄粉和玉米淀粉按照八比二的比例拌匀,倒入刚烧开的滚水快速搅拌面絮,再加入少量的猪油,趁热『揉』光滑的面团。
接着将面团分剂儿擀饺子皮,包入馅料,对折捏实。
然后将饺子皮捏出好看的花边,再将两头折在一起捏紧。最后做出天鹅脖子和脑袋,再胡萝卜和黑芝麻粘出眼睛和嘴巴,天鹅就做了。
宁欣动作麻利,一口气做了差不多有三十个,足足可以放好几大盘。
在准备放入蒸箱前,她又炒香的白芝麻和砂糖捏了几个糖馅儿的一起放了进去。
很快,一群晶莹剔透,活灵活现,就像是正在翩翩起舞的天鹅就出锅了。
这会儿是厨房最忙的时候,可即便如此,看到这些栩栩如生的天鹅,丁芹和二厨,三厨几个也忍不住一边炒菜,一边伸着脑袋往这边看。
直看得宁欣忍不住笑骂道:“脖子伸那么长,也不怕闪着筋?赶紧看好自的锅,是今天出什么差错,咱们就按照店规办,决不轻饶!”
一句话丁芹第一个把脑袋缩了回去,他的也纷纷笑着转回了头。
宁欣将做好的天鹅分别放在了几个盘子里,让服务员给石老爷子,有卫师傅以及王姨他们端过去。
剩下的她放在一个镶金边的骨瓷圆盘里,亲自端着去了石书记有许家父母那一桌。