第二日日落时分，萧云山果然带回来一个弥勒佛似的中年男人，也就是香满楼的掌勺大厨。
葛厨子的手艺不是盖的，简单的几个菜就征服了在场所有人的胃。
“葛师傅，我们对您菜的味道都没什么意见，就是不知道您对工钱有什么要求？”宋予墨表现得十分恭敬，端茶倒水都是亲力亲为。
葛师傅有些受宠若惊。他和之前的掌柜不和，一部分是因为工钱问题，一部分是那掌柜总是对他趾高气扬，他觉得做得十分憋屈。
“我之前在香满楼的工钱是每月2两，包食宿，每月休假两天，您给我的待遇只要不低于这个标准，我就过来。”葛师傅笑得眯起了眼。
他前后接触了多少东家掌柜，都是眼睛长在头顶上，像这位东家这样对他笑脸相迎的极少。
“葛师傅，每月我给您5两银子的工钱，其他的待遇和您在香满楼时不变，以后每年都给您涨1两银子的工钱，您看怎么样？”
想要留住人才，人文关怀必不可少，最重要的还是丰厚的待遇。
葛师傅不可置信地吞了吞口水：“五两银子？”
他在县城酒楼做的大厨的堂兄弟，每月的工钱也只有4两，这都算很高的了，何况只是在祁镇这个小地方。
宋予墨点点头，又加了一句：“若是酒楼的生意好，年末的时候还有相应的奖励。”
葛师傅连连问了好几次，在确定真的是5两银子一月后，立刻表示自己明日就辞了香满楼的工。
宋予墨当即就和葛师傅签了十年的用工契具，葛师傅想也没想就在上面按了指印。
那么大的酒楼，一个厨子可忙不过来，宋予墨让葛师傅帮忙留意手艺好的厨子，葛师傅满脸认真答应了下来。
他还要回镇上，牛车太慢，宋予对萧云山道:“萧大哥，你和葛师傅骑马过去吧，要快很多。”
对上萧云山略有些古怪的眼神，宋予墨疑惑。
骑马而已，这有什么，自己昨天和红叶，不也是共乘一骑？
共乘一骑，两个男人共乘一骑，好像确实有点怪怪的。
宋予墨连忙改口道:“马车平稳一些，你们还是坐马车吧”
萧云山这才点点头。
目送马车消失在乱草摇曳的泥路上，宋予墨又和其他人商量起招人的事情。
沈大叔一拍胸脯保证：“这事儿就包在我们身上了，我明日就带着两个臭小子和二弟去镇上招人。”
“你们几个大男人心粗，就怕招到的人手脚不干净或者好吃懒做，我和二弟妹就在酒楼把关。”沈大婶也道。
宋予墨点点头，又对文娘和沈大媳妇道:“娘，大嫂子，我们最近都比较忙，小轩和二婶子家俩小子就交给你们，还有金枝姐姐，她最近身体不适，你们多帮帮她。”
文娘拍拍女儿的手：“你们就放心吧，家里的事儿都交给我和沈大媳妇，金枝也交给我们，你们就安安心心做事儿去吧。”
沈大媳妇在一旁猛点头。
沈桂枝见大家都有活儿干就自己没事儿，急道：“予墨，我干啥呀？”她可不想窝在家里绣嫁妆。
“你和红叶明天就陪我去定牌匾吧！”宋予墨笑眯眯道。
“墨丫头，你想好新名儿啦？”沈大婶好奇道。