第三章 吃喜面_牛眠旧事_奇书网
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第三章 吃喜面(2 / 2)
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孩子的姥姥家收到报喜的红鸡蛋后,就要招呼着孩子的长辈们,在报喜时定的日子,一起去为孩子送“祝禖”。

祝禖一般分为两大类。

一类是产妇的补品。包括:鸡蛋、掛面、红糖和馓子等营养品。

另一类则是婴儿的用品。包括:花布、衣服、玩具等等。

姥姥家参与送祝禖的人有多少,那要看送的祝禖有多少了。

一般人家,会用四个或六个窠篓,再多点就八个窠篓,装承祝禖。

有钱人家就不一样了,他们叫抬盒子。其实盒子的功能与窠篓一

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样,就是显得好看一些。

一直没有提过,孩子的姥姥家,姓柴,住在牛眠西南的柴庄,也是个大户人家。

大户人家送祝禖,自然要抬盒子。

柴家这一趟,抬了八副盒子。光抬盒子的就来了十六人。再加上叔叔婶子七大姑娘八大姨的,一大群人。

柴家送的祝禖,肯定是不能送进周家祠堂里面的。

周家在祠堂的大门外,垒了一个禖坛。禖坛的正北边,放了一个条几,条几上也是放好了贡品。

柴家人来了之后,贡品又多了一双童鞋和三把掛面。

吉时已到,一阵鞭炮声之后,伴着笙箫唢呐的百鸟朝凤曲子,在周姓和柴姓的众人簇拥之中,周天成在禖坛前转贡举香,感谢禖神。

反正是喜礼,规矩不多,大伙高兴就好。

谢完禖神,周荣泰等人引着柴家客人都到客房落座歇息。

接着,在音乐声中,周显祖领着周福来、周荣泰和周天成祖孙四人,跪在列祖列宗的牌位前,三叩九拜,告慰祖宗周家添丁之喜。

牛眠周家的喜面,饭菜用的规格是“三滴十全宴”。

当地人办宴席的规矩,据说是从唐朝传下来的“三滴宴”。所谓三滴,是滴了三次口水的解释,上凉菜时滴一次,上烧菜时滴一次,上炒菜时又一滴。

似乎与众不同。

三滴宴按人数及重视程度,分为小三滴、中三滴和大三滴三种标准。

小三滴一般六凉两烧两炒;

中三滴一般八凉四烧两炒;

大三滴一般八凉四烧四炒,就是俗称的八个盘子八大碗的场面。

三滴十全宴,八凉六烧四炒,比大三滴又多了二道菜,成了八个盘子十大碗。喻意自然是十全十美喽!

(本章完)

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