勒口语
菜品最丰富，味道最经典；
窍门最管用，指导最细致；
家家可以做，人人容易学！
封底
粤菜为我国“八大菜系”之一，其制作精妙，加工多样，炒、烹、炸、焖、烤、卤、熏、扣、泡、滚无所不用，而且刀工讲究，汤菜功夫尤深。为此，人们犹豫了--这么复杂、厨艺精深的菜肴，在家里能做吗？当然能做。《中华美食，粤菜大全》一书将帮你重新认识粤菜，轻松自在的享用粤菜，使你的餐桌生活丰富多采。