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中华美食,私家特色(2)

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北京鸭卷

酱汁牛肉

醋椒鱼丸

私家菜的家常菜

回酥鳝鱼

芦笋烩蟹肉

银丝海参

咸鱼烧茄子

虾干炒掐菜

熘偏口鱼片

氽驴肉丸子

吊锅焖香肘

油爆腰花

脆炸里脊卷

发菜鸡卷

双豆炖猪蹄

双椒鸭块

双丝鱼翅

参芪鸭条

参芪蒸羊肉

卷筒羊肉

卤鸭豆腐

卤鸡

纸包三样

酒香铁锅鱼

奶汤鳜鱼

瓤荷包鲫鱼

清氽蛎子

十全大补汤

家常牛肉丝

鱼香凤爪

糟熘鱼片

清蒸茄条

卤肫肝

烤花揽鳜鱼

人参焖鸭子

麒麟鲍鱼

凤爪鱼肚炖水鱼

仔姜雪魔芋

冰糖炖猪手

尖椒炒鲫鱼

掌上明珠

冬虫草炖鸭

六安酱鸭

南京盐水鸭

珍珠鸭

冬菇田鸡煲

菊花虾

五香鸭

江苏牛肉干

八宝羊肉

金陵盐水鸭

江苏五香牛肉片

靖江五香牛肉粒

什锦茄丁

三河酥鸭

桃花鳜鱼

腌鲜桂鱼

五彩鱼丝

双燕还巢

五香牛肉干

五香卤鸭

无为熏鸭

红油茭白丝

红油凉粉条

白汁橄榄虾脯

两吃烫片鸭

一鸭四吃——鸭肉酱丁

汤泡鱼生

焦炸野兔片

桂花盐水鸭

香菇鱼球汤

三元绣球干贝

丁香羊肉

酥炸麻仁鱼卷

麻辣野兔丁

荷叶粉蒸鸭

开屏柴把桂鱼

淡菜蒸鸭块

网油叉烧洞庭桂鱼

泡菜肉末

长沙腊牛肉

海参蒸盆

炒金银禾虫

玉簪田鸡腿

香面炒牛肉

鱼皮用

鸡肉烩鱼丝

酥炸芝麻鱼

东江锅烧鸭

炸蜘蛛蟹

鸭粒烩冬茸

清鸭掌丸

乌龙片鳜鱼

白切鸭

孔雀迎宾

子萝鸭片

陈皮炖鸭

娘娘爱

海底捞月

郑州烧牛肉

金华家乡南肉

薏莲大鸭

浙江黄岩高粱肉

斩鱼圆

掐菜炒鸡丝

天津辣味牛肉干

宜良烤鸭

熘牛心花

香酥小鲫

干巴煨芸豆

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