封面
随着人们生活水平的不断提高，人们在解决了温饱以后，更加注重吃出健康、吃出营养、吃出品味、吃出花样，提倡平衡膳食，合理营养。为满足广大家庭烹饪爱好者和年轻厨师的需要，我们精心编写了这本《中华美食，家常特色》，内容丰富，简单易懂。
勒口语
《中华美食，家常特色》精选最受欢迎家常菜肴，教你做营养丰富的菜肴！让你做起菜来轻松自在，永远不会手忙脚乱！
封底
如何让大厨的烹饪智慧，更多地传授给热爱美食的人们？怎样让大厨走出殿堂，为更多人的生活带来美味呢？怀着这样美好的初衷，我们特别编写了最大众化的饮食书籍--《中华美食，家常特色》一书。让你利用简单器具，轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。