第3章_刺梨花开又一年_奇书网
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刺梨花开又一年

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第3章(2 / 2)
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“那我们走吧,去看看爸卖完了没。对了,把我的头发拿上。”这可是要卖钱的呢,九十块钱呢,抵爸爸卖爸爸一星期的收入了。

“你拿她干什么,藏起来作纪念?没事的,你现在还小,头发长得快,没两年就会又这么长了。”还别说,她家老三剪这么一个短发看着一下子漂亮不少,眼睛显得活灵活现的。

“不是,我留起来有用的,过两天你就知道了。”她要是现在说拿去卖,估计会被骂死。

“好吧,我不管你了。对了你要不要吃碗剪粉?”以前每次赶集她们娘两都要吃一碗的,刚才看她也是很想吃的样子,这点钱她们家还是出得起的,她总不愿意亏待了自己的孩子。

“不吃了,我们快点去看爸爸有没有卖完吧,帮着他赶紧卖了好回家,你不是说二姐今晚要回来?别让她等急了。”阿藜说着就拉着妈妈往前面走了去。她早已不是当年长不大的小孩子了,而且这么多年什么好吃的没吃过?她要自己挣钱了买给妈妈吃。

苏妈看着自己这个女儿,觉得她真的是长大了。

她俩来到苏爸的摊子的时候,苏爸还剩下一几斤粑粑没卖完了。因为好久没来,不敢做多了。阿藜完全没有想到收摊这么早,她记得有的时候生意不好,爸爸要晚上天都黑了才能回家的,恩,她不能再让家里人过那样的生活了。可是,该做些什么呢?

苏爸看今天这么顺利,心里也很高兴。

“阿藜,你和你妈去买点卤肉来吃吧,小燕今天回来,咋们家今天也吃一顿好的。”他把今天的钱递给苏妈。

苏妈也很开心,带着阿藜又来到了卖卤肉的摊子前。

“阿藜,你想吃什么?舌头,耳朵?还是尾巴?我记得你爸和你都比较喜欢吃猪舌头。”镇上的卤肉做得很好,都是用上好的猪头肉做的,加上一些卤水,撒上辣椒、盐等各种调味料,再将葱和香菜切得细细的撒进去拌匀了,简直就是人间美味。阿藜一家人都很喜欢吃这个,不过因为比较贵,所以只有在像今天这样收入不错的情况下才会买一些。那个时候的卤猪头肉五六块钱一斤,已经是极贵的了,而猪舌头,猪耳朵什么的则更贵,要□块钱一斤。

“妈,就买这个猪头肉吧,这个也很好吃。”她指着最便宜的猪头肉说道。

“那就买这个吧,师傅给我称一斤左右的,再来一斤这个凉菜。”凉菜是各种海带啊,腐竹,豆腐干,银耳之类的做成的,要便宜一些,三块钱一斤。这个也是很好吃的,阿藜前世在外面吃到的那些卤菜,感觉都没有家乡的来得地道,够味儿,所以现在她光是看着这些,就已经开始吞口水了。好久没吃到了,今天可以大饱口福了哇。

阿藜和妈妈回到苏爸的摊子的时候,他的粑粑都已经卖完了,正在收摊。阿藜和苏妈帮着爸爸把摆摊用的桌椅绑在自行车上,放不了的东西她跟妈妈就用手拿着,妈妈背上背篓,帮爸爸推着自行车慢慢回家了。苏爸见到她的短发倒是没说什么,只觉得自家闺女更好看了。

从集市回家的路程步行的话,一般是半个小时左右,其实不算太远。

夕阳西下,爸妈在前面走着,阿藜跟在后头。周围的人家渐渐有炊烟升起,空气中飘来阵阵饭菜的香味,阿藜甚至能闻出来人家炒的是什么菜,有的辣椒放多了,阿藜走过的时候鼻子都会被呛到。她看着近处绿油油的田地种满了水稻玉米,几乎可以想象到秋天这里的丰收;远处的青山连绵不绝,那些树林里,长满了各种蘑菇,还有各种野果,药材,村里人有个头疼脑热的就自己去山上挖一些,一般感冒头疼这类的小毛病都能治的。还有山野路旁、泥梗小道、水沟边随处可见的刺梨,现在正开满了粉色的小花,再过两个月,她就可以将它们采摘下来吃了,刺梨是蔷薇科植物,又名茨梨,是黔中大地的天然野果,是滋补健身的营养珍果。属野生小灌木,一般四至五月开粉红、红或深红色的花,夏花秋实,八至九月果实成熟。果实为黄色,果肉脆,成熟后芳香扑鼻,富含维生素c,被称为“维c之王”。可以生吃,可以泡酒,阿藜最喜欢的是将它们的籽去掉之后加些调料凉拌,在炎热的夏秋之交,吃起来真的非常爽口。

还有蘑菇,她好久没吃过自己采的蘑菇了,过两天去看看去,这几天雨水多,正是蘑菇很多的季节,一天可以采好几回;她从小学开始就会采蘑菇了,后来上了高中要住校才断了。野生的蘑菇也很美味,完全不是现在超市里随处可见的那种人工养殖的可以比得上的。

阿藜她们回到家的时候已经五点多了,二姐还没回来。帮着爸爸卸了自行车上的东西,她就去淘米煮饭了。现在家里已经用上电饭锅了,是二姑家淘汰了送给她们的,苏爸拿去找人修了修,现在用的很好,虽然甑子做出来的米饭比较好吃,但是因为做饭很麻烦,要先在锅里把米煮到七八分熟的样子再滤掉米汤放到甑子里蒸熟,前前后后要差不多一个小时的样子,所以阿藜家也就不用了。不过,如果家里客人来得多的话,甑子就要派上用场了,架不住它一次煮的多。(甑子是用厚厚的木片箍成,直径通常在半米左右,上宽下窄,下部置一竹篾片编成尖顶斗笠形的隔板,既可以使米不沾上锅里的水,又方便蒸汽进入。)

今年家里土豆留了一些自己吃,阿藜打算做一道土豆圆子,把卤肉和凉菜拌一下,再煮个白菜汤就行了,四个人也吃不了多少,苏妈说她摘些小瓜和豇豆来煮素的。土豆圆子是她以前从网上看来的做法,自己改进试验了几回,现在已经做得不错了。

阿藜削了几个土豆,将它们放在白水里煮着,然后去洗白菜和妈妈摘回来的小瓜豇豆。因为是当年的新土豆,熟得很快,她洗完菜回来的时候已经熟透了。她把头都捞出来放在一边,空出来的锅正好煮小瓜。煮素的小瓜和豇豆也是有讲究的,小瓜不是直接用刀切,而是用刀背拍成几块,再用手扳小就行了,这样处理过的小瓜才能保持它原本的甜味,之后放进锅里,加上适量的水煮就行了。处理好小瓜之后,她开始做土豆丸子,刚才煮熟的土豆用勺子捣成泥,加上一些面粉,切细的葱花,姜末,酱油,花椒等各种调料和匀,为了不至于太油腻,她还加了一些白菜丁进去,等油热了之后用勺子挖成丸子,下锅炸。每次她都将勺子在油里过一下,这样土豆面就不容易沾在上面了。如果按她以前的做法,还要加上胡萝卜,肉泥什么的,但是今天时间紧,就没有都弄。土豆丸子因为是煮熟了的,不一会儿就都炸熟了,阿藜看着金黄色的丸子,心里充满了成就感。

二姐正好这个时候回来了,进门就看见她在炸东西,顺手就捞了一个放到嘴里。

“哎,我刚刚捞出来,你小心烫啊。”二?

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