二牛背着十多斤豆腐干急匆匆赶到镇上，和记酒肆刚开门，小伙计一见着二牛像见到财神爷一样，热情的招呼他坐下就去给他倒水。又问，“你吃饭了么？我让灶上给你做些吃的？”
“吃了。对了，这是香干。”二牛的话音刚落，掌柜的就说，“后生啊，你总算来了。”
二牛道，“你上次买我恁多豆腐干，我也不晓得你们有没有卖完，要不是你跟我们村的后生提起我，我今儿就上码头上兜售了。”
“上啥码头，你以后有多少就卖给我多少。”掌柜说的豪迈，二牛摇头，“不行，我要是三天两头过来，家里的孩子就没人养了。”
掌柜的这才记起眼前这位过分年轻的后生如今盛名在外，“可我酒肆里每天都要豆腐干，咱办咧？”
二牛沉吟片刻，“我三天到四天能制出十斤香干，我就每搁两次大集来县里一趟。掌柜的你看着卖，再急也没了。”
“其实还有一个办法。”掌柜的看向二牛，二牛笑道，“你想问我香干怎么弄的？不行，我不会说的，告诉你们了我以后只能继续待在山窝里过着有上顿没下顿的日子。”
掌柜不敢强人所难，“可，现在好些客人就喜欢香干上面的那股味啊。”
二牛佯装很为难，“要不这样吧，我卖给你们调料，两百文一斤。”
“恁贵？”掌柜的唬一跳。
“你有所不知，一斤调料足够你们用一两个月的，每次只要撒在菜上面一点就可以了。”二牛说完看向他，“调料的事你慢慢考虑，先把香干的钱给我，孩子还在家里等着咧。”
两百文对于一家酒肆来说不多，可拿两百文买一撮调料，“我要跟东家商量一下。”
“成！你啥时候想好了，让我们村上的人给我捎个信就好了。”二牛接过伙计递来的铜板就急吼吼的去买黄豆。
一进村见小萌萌跟刀豆两个托着下巴盯着村口的方向，二牛弯腰抱起小孩，“小牛咧？”
“让大牛叫回家干活去了。”刀豆跟在后面一边比划一边道，“二叔，你可不晓得大牛多凶，说小牛就会吃，啥活都不晓得干。”
“是么？”二牛摇头道，“先让他嘚瑟两天。”
“二叔，你可不能跟大牛打架，他跟三牛两个都恁壮，咱们三个打不过他。”刀豆担心的说。
二牛好笑，“只有傻子才会跟人家动手。”
“那二牛也是傻子。”萌萌突然说。
二牛一愣，想起先前打大牛那事，往他屁股上拍一巴掌，“我都是为了谁！”这熊孩子，欠揍！
回到家把小孩扔在树底下的棕绳床上，还没等他弄盆水洗把脸，张三七跟他婆娘就来了。
二牛道，“三七哥，咱这就开始吧。”随即找出他昨晚刷干净的木盒子，在木盒子底下铺上手指那么厚的稻杆，然后把包在布里面的豆腐放进去。一层稻杆一层豆腐....二牛本来买的豆腐就不多，摆三层就摆完了。
张三七一见二牛抱着木盒子往堂屋里去，傻傻地问，“这就完了？”
“完了，过个两三天豆腐发臭就行了。”
“那还咋吃？”张魏氏怀疑地看向二牛，“大兄弟，这可不能开玩笑，如果豆腐臭了还能吃，我们家可不愁做的豆腐卖不出了。”
二牛知道这两口子没直接走人已经是给自己面子了，毕竟谁放着好好的豆腐不吃改吃臭豆腐都有点不正常。再说，张家村的人即便穷也从没饿着过，毕竟背靠大山，粮食不够到山上找野果子捡山货也足够了。
“嫂子要是怕臭豆腐没人要，回头按照好豆腐的价格卖给我。”二牛看向他们，“这样成么？”
“咋能让你出钱咧，咱家不缺那点豆腐！”张魏氏慌忙说。接着看二牛一眼，深吸一口气，咬牙道，“干！”
二牛松一口气，老天爷咧，想做点好事真难，手上没几分真功夫还真混不下去！
这一刻，张二牛再次感谢前世的爹娘，要不是他们为了让自己过上好日子啥活都干，自己来到古代活该饿死！
而送走两人后二牛并没有闲着，他从村里找了一口咸菜缸搬回家了。
萌萌以为里面是好吃的，垫起脚尖一闻，“好臭！”
“臭就对了！”二牛笑道。
“叔，咱家现在就开始腌咸菜么？”刀豆道，“天恁热不会坏么？
“我打算用缸里面的卤水腌豆腐。”
“不会又是臭豆腐吧？”刀豆不可置信地问。
二牛点头，“对了，你明儿早上早点起来到村口看着我大娘啥时候去县里。”
“干啥？”半大小子还惦记着二牛先前说的话。
这次二牛没有跟他说，等确定张蓝氏挎着篮子去县里了，这天上午二牛啥活都没干，就坐在村口等人。