一时菜品摆了上来，皆是时下新鲜菜式，离锅上桌，热气腾腾，香气扑鼻，一看便是下了功夫精心烹制的。
“杨兄，先看看喝什么酒吧我虽不善饮，不过，好酒却藏了不少，你瞧瞧”引章又接过小赵手中的单子笑吟吟递给胤祥。
胤祥瞧了瞧，笑道：“你这儿还真是一应俱全，什么都不缺我这人不挑的，竹叶青、梨花白、玉壶春、花雕，先各来一壶吧”
引章忍不住吐了吐舌头，笑道：“我说杨兄，哪有你这样喝酒的？可不是我小气，你要是喜欢喝，我每样送你一坛好了，喝这么杂怎么受得了，以后别这么喝了我想起来了，”引章眼睛一亮，喜孜孜道：“我这儿还有一坛子手下人送的陈年女儿红呢，因这酒店后院有酒窖，便一直存放在这儿，没放在家里，取来也方便，你等等啊”
引章说着便叫小赵，让掌柜的打开酒窖，把太平通商行丁大掌柜去年送来的那一坛陈年女儿红取来
小赵听罢忙答应着去了，胤祥笑笑，也就由她。
不多会，掌柜的亲自引着两个伙计抬了那坛酒进来，笑道：“大小姐，可是要这个？”
引章起身拍手笑道：“不错，正是这个”说着回头招呼胤祥道：“杨兄，你是行家，你来看，我们丁大掌柜说，别人说这酒三十年了呢，也不知道是不是真的”
“是么？比我岁数还大，那我可要好好瞧瞧”胤祥笑着起身过来。
掌柜亲自动手，剥离掉缠护着酒坛的稻草绳结，肚大口小的酒坛便露了出来。只见那酒坛坛口封口的黄泥已经变成苍灰色，僵硬异常，坛身做工颇为讲究，原本应该绘有精美的彩画，但此时看去惨不忍睹，彩画已经东掉一块西离一撮，剩下的也是颜色黯然，像一块块难看的疤痕。
[正文第271章品酒]
引章忍不住蹙了蹙眉，心里一阵失望：这个样子，长得真是难看她甚至有些后悔，这下子在胤祥面前出丑了
正欲出言叫人拎着这丑鬼酒坛出去，胤祥却是眼睛一亮，“嗬”了一声，蹲身下去，用手拂了拂靠近坛口某处，顿时一行小字清晰显示了出来，胤祥小声念道康熙十二年仲月（二月）造”他拍拍手起身，笑道呵呵，到如今恰好三十一年，好一坛陈年佳酿”
“真的吗？”引章见胤祥也认同，料想不会是假货，不禁也高兴起来，忙笑道既如此，李掌柜，快打开它”
“是，大”李掌柜精神抖擞，亲自接过工具，翼翼挫开坛口的封泥，揭下封着坛口的竹纸，“忽”的一下，糟香酒香浓浓扑鼻而来，胤祥和李掌柜等不觉精神一振，下意识微微闭着眼，沉吸着气，甚是享受和陶醉简直如沐春风、清心涤肺，引章却受不了这刺鼻挟裹而来的酒气，下意识扭身，弯腰，捂嘴，响亮的打了两个喷嚏，引得胤祥又大笑起来。
就着窗口明亮的光线，胤祥凑头往坛口瞧了瞧，只见坛中仅剩了半坛酒，而且长满了发霉一样的长长的雪白长毛，笑道妙极我长这么大还没见过这样陈年的老酒呢”
“是啊，是啊果然是行家，陈年酒正是这模样，假的那是万万冒充不来呢”李掌柜亦由衷笑赞道。
“你们说的？”引章忍不住凑看，一看坛中那副模样吓了一跳，忍不住“哎呀”一声惊呼，差点很不懂行的便叫了出来，还好转机的快，千钧一发间改口叫道果然，果然是好酒，好酒”
“今日可沾骆兄的光了”胤祥点头一笑。
“客气，这是应该的”引章笑笑，便吩咐李掌柜赶紧斟上来，幸亏改口的快，不然，又叫胤祥取笑了不过，她已经决定了，这酒她绝对不喝，一滴也不喝
李掌柜笑眯眯道少爷，杨，您二位先坐着，这酒啊还得处理处理才能喝”
李掌柜说着，便吩咐两个伙计去取，引章和胤祥坐回桌旁，饶有兴致的看着。不一刻，两名伙计一个抱着一大坛新酿的状元红，一个拿着硕大的青花空酒坛和一只碗、一个铜提勺进来了。
李掌柜拿着提勺，翼翼将表面那一层白花剔除，舀进碗中，剔得干干净净了才把提勺放下，翼翼抱起酒坛，缓缓的将浓稠如浆的陈酒诸如空坛，不要一点儿沉淀酒糟，然后，启封了那坛新酒，注入装了陈酒的瓷坛中，两酒一冲，顿时酒香满屋弥散开来，浓郁得令人沉醉
“少爷，杨，好了”李掌柜笑吟吟将酒坛放在桌上，笑道您二位请慢用，属下等先行告退”
“呵呵，李掌柜真是好手段”胤祥不觉赞道。
“哪里哪里我们酒楼之人，向来跟酒水打交道，这是该当的”李掌柜笑道。
引章点点头，也笑道果然好手段，我也是头一回见识呢好了，你们下去吧，这儿不必伺候了”