“好酒!实在是好酒!!”,看着朱冲一边喝着,一边大声地赞叹,丁天爵有些哭笑不得,今天朱冲请方腊一行吃饭,方腊带了一坛子酒来,丁天爵尝了一口,便觉得兴趣索然,这酒虽然比黄酒好一点,但是酒的度数并不高,按他估计,也就和日本清酒差不多,大概16-20度,酒色还发混,有些酒香,却不是像白酒或者威士忌那样的,总之,给人一种不伦不类的感觉。但是朱冲却喝得高兴,丁天爵自然也不想驳他面子。
开始丁天爵还觉得奇怪,你们明教不是吃素的吗,怎么还能喝酒,问了一下才知道,明教是可以喝酒的,还用酒做法,不喝酒的是从明教里面分出去的白莲逆宗,他这才明白。
“这李渡高粱,可是王荆公的最爱啊!我们吕师囊吕兄花了千贯的高价,才从李渡弄来了秘方,不知道这和不和朱兄的意……”方腊一边喝着,一边向朱冲介绍着,“来来来,再来一碗……”方腊看到丁天爵兴致不高,便过来劝酒:“听说二官人曾游离泰西,不知道泰西可有此佳酿?”
丁天爵已经尝出来了,这酒是蒸馏过的,但是水平很差,应该是只蒸馏过一次,后世最出名的白酒,名叫二锅头,显然是蒸馏过两次的,结果就是酒精的度数高了许多,这方腊能作出蒸馏酒,自然有那一套蒸馏的东西,可惜,不知道再蒸馏一次。
从穿越后第一次喝酒,丁天爵就琢磨着如何做烧酒赚钱,但是他在酿酒方面,纯粹文盲一个,他从初中起,化学就没有学好过,不过现在也不后悔,自己只要知道大概的方向,找人合伙就好了,现在一个合伙的对象就送上门了。
不过,这个方腊后面可是要造反的,自己跟他合伙,那也是要跟着掉脑袋的,现在自己搞蹴鞠,已经搞出了点小名堂,后面的徽宗皇帝爱踢球是出了名的,抓紧弄弄,说不定靠这个,就能抱上未来皇上的大腿,自然荣华富贵唾手可得,至于说做烧酒这个东西,倒不如卖个人情给方腊,如果方腊做好了赚了大钱,这种有手下有抱负的人,造反那是肯定的,如果他造反成功,自己今天的好处,他也不会忘了,那到时候自己就算是宋朝的重臣,那改换门庭之后,更会青云直上了。当然,对方腊的班底和实力,丁天爵现在还是很不看好的。
“这种蒸出来的酒,泰西也是有的,不过蒸的是两道,所以更加醇香厚重……”丁天爵回答着方腊的问题,似乎不经意就吧问题的关键说了出来。
“两道?如何来蒸呀?”旁边一个人发话了,看着他一脸的迷糊,丁天爵不由得产了一种优越感,穿越的人就是有见识,你把这酒和第一次一样再蒸一次不就是了,这脑袋怎么长得这么笨呀,要是辛文昭在……不提也罢了。
虽然这么想,丁天爵还是很有礼貌的说道:“不知兄台何出此言呀?”
那人便是吕师囊,歙州人,家里经商,这次的蒸馏酒,就是他们家弄的,从贡酒的酒坊高价请了师傅出来。丁天爵自然不知道,他和历甜润一样都是方腊的核心班底,以后的八大天王。
“二官人应该不知道酒是如何蒸出来的吧。”吕师囊想说,便又为难起来,这蒸酒的密法,花的钱,现在还让他心疼呢。不过想了想,还是说道,“这蒸酒,蒸得是酒糟,又不是酒水,这酒糟变成酒水之后,又如何再蒸?”
丁天爵傻了,他不知道中国历史上,发酵都是固体发酵,然后把发酵好的酒糟,放在类似蒸饭的木桶里面,然后蒸出来的,因为这个过程是用蒸汽蒸酒糟,所以最高的酒精度,也就25度左右。而在西方,蒸馏用的是液体的葡萄酒,所以第一次蒸馏和第二次蒸馏仅仅是简单重复,自然容易得多。吕师囊的这话,倒把他搞糊涂了,他现在才知道自己的无知,古人,那是聪明得很的。
“这酒水缘何不能蒸馏,在泰西,还有蒸馏过四五次,最后只剩下这酒中之精华,那可是纯净如水,香气四溢,然后用火就可以点燃的……”丁天爵说不出来,就只能瞎扯了。
“不知二官人可见过如何蒸这酒水?”吕师囊好奇的问道,语气中却有些不屑一顾。
“拿纸笔来!”丁天爵听了,有些不爽了,咱怎么也是在后世学过化学的,画个蒸馏器的图还是画的了得,当然了,能不能做出来,那就不知道了。
随手,丁天爵就画了个蒸馏烧瓶冷凝器的图来,然后说,冷水如何入,蒸汽如何走。吕师囊等人看了,顿时傻了。不过方腊一行旁边另一个人却开口了:“这器物虽然精妙,但未尝做不出来,我们福建兴化人最擅长的就是作这些精巧器物,明日我便找个同乡银匠一起做一下看,不知道二官人的图可否给我们?”丁天爵听着人一口福建口音,并没有好印象,后世那里骗子太多,有一次他丢了名片,结果每天有十来个操着他这种口音的人天天打电话说他中了大奖,让他不胜其烦。不过他奇怪,写着总经理头衔的人,是那么容易被这么简单的骗局骗的吗?智商那么低的人要是能当总经理就奇怪了,可见这些骗子的智商也不行,当然,这世界还有比骗子智商更低的脑残被骗。
“这位石宝兄,对于做这些器物,还是很有心得的,二官人不妨让他一试究竟。”方腊说得很客气。丁天爵看到他的这个班底,不由得佩服起方腊,现在就把打造兵器的人才收罗来了。不过这人脑袋动得快,这蒸馏器,丁天爵只记得是玻璃做的,没想到此人马上想到如何用金属来做,倒是个人才,以后挖过来,说不定什么左轮手枪都能做出来了。
“方教主如果要,小弟自当奉送……”说着,丁天爵就把图纸给了方腊,反正自己也找不到人作玻璃。
朱冲因为刚才喝的太猛,在旁边已经睡着了,丁天爵看着他忽然有些后悔,若是这烧酒被方腊做成,自己不是少了个来钱的渠道,不过,让他们试毒去吧,难道成功了会不告诉我,到时候自己白得一套家伙事儿应该不难吧,方腊是做大事的人,应该不会不给的。丁天爵不知道,他这一下子,方腊作做出了65%的四道蒸馏白酒,然后用火点燃,让人直接喝下去,说这是明教的神水,因此收了更多的信徒。