说罢,出门叫上花花,落荒而逃了。
女人们这才放声大笑。
油菜籽也丰收了,因为是第一年种植油菜,冬天的时候又烧了荒,有厚厚的一层植物灰,庄稼长的都挺好,油菜子也收了十几麻袋。
神使大人抽空回来教给十来个壮汉如何榨油。
榨油是个技术和力气兼备的活儿,炒油菜籽要看火候,看颜色,闻味道,这样炸出来的油,颜色才明亮,不发苦。
然后趁热包在草包里,一包一包的放在结实的木槽里,卡住。
加上木头塞子,挤紧,最后就是看勇士们的力气了。
五十斤的石头被结实的棕绳吊住,用力撞击卡着油菜籽的木槽,热乎乎的油就从植物纤维的缝隙里渗透出来,
所有的植物油原始压榨方法都需要趁热,越热出油越多,因为一冷油脂就会凝结的。
热油滴落在油槽里淌到提前准备的坛子里,金黄油亮泛着香气的菜籽油就出来了。
不停的撞击,直到油菜籽里的油都被榨出来。
100斤的菜籽,事后称重出了30斤的油,也算是出油率比较高的了。
余下的菜籽油渣饼,可是上好的饲料和肥料,给牲畜们,增肥增膘,可是喜欢的紧。
第一锅菜籽油,首领们试吃了一顿,神使大人亲自操刀做的饭。
铁锅啊,用的是铁锅,族长大人在铁器很紧缺的时候,还是抽出一点铁,给神使大人打了铁锅。
铁器在这个时代可是贵重金属啊。
即使在几十年前的贫困山区,铁锅也是一家人的重要财产,别说是在原始社会了。
一方面是族长大人宠爱神使大人,一方面也可也说是给饭菜提供了另一种做法。
毕竟有了铁锅才可以煎炒烹炸。
其实内心深处,是族长大人想吃现代化的炒菜啊。
长年累月的吃烧烤和炖煮的食物,任何人都会腻的啊。
既然打锅,就打个大锅,在下面垒了土灶。
神使大人一看大屋门外的大灶,立刻眉开眼笑,神采飞扬:“我又想起个好东西来。”
让编织部的春花拿竹片过来,围城一个和锅略小的一圈,固定。
再编上底,放在锅上;“蒸。”
随后又用木头做了一个锅盖:“哈哈,这下好了,就等小麦了,可以蒸馒头了。我可一年多没吃馒头了。馋死我了。”
族长大人:“嗯,秋天了,派出去的远征军也应该快回来了,不知道他们能不能发现什么好东西。”
神使大人出了一口气:“哎,马上又秋天了呢。”
日子过的真快啊。
看着世界被自己一点一点的改变,内心充满了,幸福和踏实。
翠绿的从地里□□的夏季种的小油菜,新鲜河虾剥皮,热锅慢油,爆炒虾仁油菜,只需一点盐提鲜,就吃小油菜和虾的本味,新鲜,大自然的纯美味道。
河里早晨八卦阵里起的小鱼儿,就是条小□□,永远长不大的,类似泥鳅。
只有一根肠子,余下的都是肉,麟也不去,用盐和花椒面调味,入热油炸的焦香酥脆,连骨头都酥了,白伏城吃着久违的油炸食品,满口的幸福:“清儿,我要哭了。”
“虽然油炸食品说是不健康,可是油炸的食品有人类无法抗拒的香气。偶尔解馋还是可以的。”神使大人看着他吃的香,心里很满足。
因为没有面粉和淀粉之类的东西没办法调油炸用的糊,就用鸡蛋裹了夹了肉馅的藕夹。
这可是经典名小吃,降服了所有人的味蕾。
第78章住进房子
还炸了水萝卜丸子,柔软适口,好消化,吃着舒服啊。
最后示范了一个炒鸡蛋,以前鸡蛋都是煮着吃的,一个小孩子一个。