看着在雪地中奔跑跳跃、精神头十足的黄羊群，赵嘉呼出一口热气，忽然间觉得，西汉的物种十足彪悍，真心不能用常理来形容。
大雪停后，众人纷纷走出木屋，又开始忙碌起来。
趁着活计不多，匠人们制出了赵嘉想要的碓臼，摆放在木屋前。
有了石磨和碾子，碓臼就显得可有可无。之所以让匠人制作，全因赵嘉发现市来的稻中有糯米，动起了做米糕的心思。
以时下的条件，要制作米糕，最简单的办法就是将糯米蒸熟，舂成米团。此外，也可以将米磨成粉，筛过后加水和蜜合成团，裹上箬叶放到锅里蒸。米团上加些枣子，味道会更好。
碍于后者缺少材料，赵嘉自然选择更简单的制法。
赵嘉简单形容一番，匠人们就明白制法。只要有手艺的匠人，做起来都没有什么难度。备下材料，当天就能完工。
待到碓臼制好，妇人们将椎窝和踏椎清洗干净，抬出蒸好的稻饭，依赵嘉所言倒进椎窝。一人负责踏椎，两人负责将碾压的米团揉实翻个。
待到糯米成团，又被放到干净的石板上，用木杖碾压，切成小儿的拳头大小。
一般而言，米团还要晾干油炸或是火烤，撒上碾碎的饴糖，味道才会更好。不过赵嘉等不及，趁着温热揪开一团，自己吃下半个，另半个塞到卫青嘴里。
见卫青鼓起腮帮，嚼了几下却舍不得咽，赵嘉笑着揉了揉他的脑袋，道：“洒了饴糖滋味更好。”随后对孩童和少年们招手，“都来，每人分一块。”
西汉时已经有制作米糕的记载，不过稻米多产在南方，北地少见，畜场中的人都没吃过稻饭，米糕更是第一次见。哪怕只是米，没有洒饴糖，于众人来说也是美味。
“此物甚好！”熊伯三两口吃完一块，又拿起第二块。
孙媪当场拦住他，除了少年和孩童，不许他人再取。
“郎君言还要晾干，莫要多食。”
孙媪出声，妇人们直接抬走铺米糕的石板。
赵嘉手里拿着一块米糕，想起几天后的胡市，不由得心头一动。
胡人喜重味，蒸饼都能卖出高价，洒了糖的米糕能市出什么价钱？
越想越觉得可行，三两口将米糕吃完，赵嘉起身去找孙媪，准备将仓库的稻米尽数取出来，抓紧多制一些米糕。
第七十八章
天公作美，胡市开市当日,边郡又迎来晴日。
北风依旧寒冷,却挡不住商队的步伐。
三支归降别部驻扎在一处,沿市旗东西两侧立起数百个帐篷。帐篷错落有致，排列起来,形成可容马车通过的长路。长路两侧，不少商队已经打下马桩，开始停车卸货。
在胡市交易同样要领取木牌,但出入和市货的数量却不受限制。
随着乌桓商人四处散播消息,羌、氐、丁零、鲜卑乃至大月氏各部都陆续组织起队伍,驱赶肥羊、犍牛和骏马往市中交易。
有世仇的部落中途遇见，拔刀子的事常有。但在数次闹得两败俱伤,被旁人捡便宜、渔翁得利之后,流血的次数开始直线下降。
草原大雪不断,今年的日子很不好过。就算要动手,也得市完货，换来能让部落族人安稳过冬的货物再说。
除了胡人,市中还有不少汉人商队,倒是边民的身影不多见。赵嘉一路行来,基本没见多少熟面孔,反倒先后遇见几支南来的商队。据虎伯言,有一支专门买皮货的应是从济南郡过来。
“济南郡？”赵嘉看向走在左侧的商队。
“早年间，仆遇见过济南戍边的正卒，能听出口音。”虎伯道。
“哦？”赵嘉来了兴致,“如今可还有联系？”
“没了。”虎伯摇摇头，“早二十年就在草原战死，连尸骨都未能寻回。”
虎伯的语气很平淡，赵嘉却是心头发沉。
接下来的一段路，队伍中的人都没再说话。
路过市旗，领取过木牌，到热闹的街旁卸下大车，赵嘉用力跺跺脚，驱散骤起的寒意，顺便让自己打起精神。
他在军市买下半车稻米，其中有接近三分之一是糯米。孙媪带着妇人们忙碌整日，全都制成了米糕，切成核桃大的小块晒干，装进铺了细布的藤筐。
饴糖数量不多，直接被赵嘉省略。米糕本身味道就不错，物以稀为贵，一样能卖出价钱。
动身前往胡市之前，赵嘉请工匠帮忙，做了两个能移动搬运的泥炉。成品很粗糙，基本用不了多久。工匠很不满意，赵嘉却不在乎。反正他没打算长期做米糕生意，秉持一锤子买卖的原则，从最开始，赵嘉就决定开出高价，做一次黑心商人，狠宰肥羊。
大车停靠在路边，青壮砸下栓马桩，从车上搬下藤筐和泥炉。