第3章_极品服务生_奇书网
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极品服务生

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第3章(1 / 2)
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看到人员都来得差不多了,一直坐在大厅沙发上面的大堂经理扫了众人一眼,然后站起来说道:“好,时间也差不多了,从第一排开始报数。”说完眼睛就不由自主的看向了低头整理裙角的柔半烟。

“一二三四五……八十八,报数完毕。”上体育课总是站在最后一个的张子默,声音很是洪亮报数也是极其标准。

“哦,看样子今天又多了一个家庭成员,大家欢迎这位帅哥上来做一个自我介绍吧。”大堂经理笑了笑,对众人说道,根据他的经验来看,这些服务员最喜欢看的就是那些新来的员工做自我介绍了,特别是听到那些菜鸟结结巴巴的声音,以及脸红的表情他们就会觉得特别的开心。更何况他也想好好观察观察这位新员工有什么独到之处,竟然让许家大少爷怀恨在心。

张子默真想给自己大耳光子,自己喊的这么大声,不吸引注意力才怪呢,可惜现在后悔早已经是来不及了,只好硬着头皮上了。

“咳咳,各位前辈,各位领导,小弟张子默初来乍到,还请各位以后多多观照,谢谢!”说完张子默快速的瞟了一眼柔半烟,然后麻溜的回到自己的位置上去了。

好在柔半烟正在打理自己的指甲,没有那个闲工夫去听张子默这个菜鸟废话。

半个小时的会议内容,实在是要比张子默想象中的要多得多,点完名之后,要查看仪容仪表,查完仪容仪表之后,又要报菜名,报完菜名之后又要记沽清单,虽然张子默现在不用记,但是想想都觉得头大。

做完这一切之后还要随机抽查问题,答对的口头赞美几句,答错的那就对不起,这个月的优秀员工评选没有你的份了,张子默今天就见到三楼包厢的一位女服务员,答错了问题。被大堂经理批到最后眼圈都红了。当然那个楼层的部长也要跟着受同样的牵连,看的张子默是心惊肉跳。

不过好在最后一个环节是“爱的鼓励”能够让服务员的压力减轻不少。

所谓“爱的鼓励”,其实是一种通过相互有节奏的拍手,给对方一种爱的传递,以此来对生活对工作充满信心充满爱意的一种激励手段。

不过在般朝大酒店里面,“爱的鼓励”也分为几种,比如传菜部的,就是所有员工包括部长经理都去跟化单员击掌,表示团结一心。而服务部的则是男女相互拍手,因为在服务部每一个包厢都是由一个男生和一个女生来搭档的,所以这样会更加增加双方的默契程度。

今天是张子默第一次过来,他看到众人都是一对一对相互甜蜜的传达着爱的鼓励,可是只有自己一个人孤零零的站在那里,很是孤单落寞。

就在爱的鼓励临近尾声的时候,张子默灵机一动,刚忙是窜到了燕念瑶的身边,然后傻笑着伸出手看着对方。

“你要干嘛啊,我是部长,你是服务员,你应该跟服务员拍手去,你怎么跑过来了啊?”燕念瑶感觉自己头都大了。心想待会下班回去免不了又要被其他部长笑话了。

“没有啊,都是双数,我落单了,所以就过来了,部长你可不想大堂经理说你欺负新人吧,况且我还是你的部下呢,要是让别的部门看见了,会笑话的。”张子默凑到燕念瑶身旁快速说道。

燕念瑶扫了一眼大堂经理,最后无奈的点了点头,干笑着伸出手一边和张子默拍着手,一边从牙齿缝里面,对着张子默说爱的意义。

张子默压根就不会,也掌握不好节奏,到最后甚至是直接抓着燕念瑶的手在摇晃。

“今天燕部长表现的不错,主动带着新来的员工进行“爱的鼓励”练习,其他几位部长你们看看燕部长的表现,你们觉得怎么样,是不是应该好好学习?”

“是的……”众部长憋着笑意,点头称是。

燕念瑶咬了咬嘴唇,恨不得将张子默那双不安分的爪子给一根根的旋转一百八十度。

开完集体会议之后,剩下的五分钟就是各个楼层单独开一个小型会议,主要是检查各个餐具以及用品的摆放还有领取,看看是否都到位了,以及总结一下刚才的集体会议。

张子默所在的楼层是第二层,里面一共是十五个包厢,总共二十九个服务员,两个部长,其中一个是部长另外一个则是实习部长,燕念瑶就是部长,而实习部长则是另外一个高挑的女孩。

“刚才的会议,大家觉得咱们二楼表现的怎么样,李银丽你来回答。”燕念瑶快速的扫了一下众人,然后说道。

“嗯,刚才的会议咱们二楼表现的很好,特别是部长您,还得到了大堂经理的表扬,这是一件很难得的事情,我觉得挺好。”燕念瑶话音刚落,一位长相颇为清秀的女孩子上前半步回答道。

燕念瑶本来是准备让其做一下自我批评,然后趁机将怒火攻击到张子默的身上,没想到李银丽一开口就是几句恭维的话,倒是让她有些无处说道的感觉。

张子默何等的激灵,瞧见这个情况立马就是昂首挺胸摆出最标准的姿势来,争取不让对方有任何的可趁之机。

“刘部长,你还有什么说的吗?”燕念瑶实在是想不到任何办法来一解胸中之气了,只好是看向了自己身旁的刘芳刘副部长。

“我也没有什么要说的了,大家来一次“爱的鼓励”就开始各自忙自己的吧;我数三声然后开始;一二……”

“等一等,我觉得今天大家表现的都很好,就不用在“爱的鼓励”了,而且时间不多了,我都看到有客人上来了,就这样散会吧。”看到张子默向前迈出半步,燕念瑶立马喊停,赶紧散会了事。

等到所有服务员都各自回到自己包厢之后,前台只留下了两个收银员以及张子默。

“燕部长,我今天干什么?”张子默看了看燕念瑶,然后小声的说道。

“你还没走……哦,你去找刘部长吧,让刘部长带着你。”燕念瑶已经被张子默搞得有些糊涂了,赶忙是将其踢到了刘芳那里。

五分钟之后,张子默又站到了燕念瑶的身后。

“喂,你怎么突然在我后面,要吓死我啊。”正摇头叹气的燕念瑶一回头发现张子默正看着自己,顿时楞道。

“哦,刘芳部长在那边让我帮着搬运湿巾,我已经做完了,然后她说217包厢还差一个人,让我过来,您站的地方……就是217。”说着张子默指了指门牌号。

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