我真的感谢在部队的这三年，虽然我不是个优秀的士兵，但这三年我还是没白混，我在部队里学了很有用的格斗术，我知道一脚踢过去怎么又快又最容易的击败男人，在他最不防备的时候给他狠命的一击。这时候从前的格斗术发挥了作用，终于有了练武之处，我抬腿一脚踹了过去。
一分钟后，董忱就傻了眼。
三个男人两个趴在地上一个抱着膝，一个捂着胯，痛的都在地上叫嚎，剩下的一个眼见不好转身就跑，董忱跟上去那叫一个狠踹，那三脚猫便踉踉跄跄撞在沙滩上，听到我们大喊的热心人马上有赶过来的，还有人手里拿着棍子，我们松了口气。
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等从警察局出来，已经是深夜了，董忱一边开车一边连声埋怨：“刚才让你跑你为什么不跑？”
我白他一眼，“我跑？搁下你一个人挨打啊？”
“是，我是未必打的过他们，不过我打不过我可以跑啊！”
“得了吧你，你不是说想和我一起死吗？”
“真没想到，你怎么是这样一个人？还以为你是小白兔多纯良呢！”
我哼一声：“现在伤心了？小白兔变成了兔金刚？其实这也没什么，告诉你董忱，以前那种女人坐在家里绣花的时代已经一去不复返了，不信你去看看，跆拳道会馆里，女学员比男学员还多，这也告诉别人，走正路千万别动歪脑筋，女人不是这么容易被打劫的。”
车子终于到了我家，回想今晚的经历，扣除那不愉快的，剩下的倒还算是甜美，忍不住我也说道：“谢谢你董忱。不止是螃蟹，那么危险的时候你第一个让我跑，你是个讲义气的人，这个朋友，我交定了。”
他摇头，两只手按着奥拓的方向盘，秀气的手指捏着那黑色的圈圈，十指在那上面弹来弹去。
他说道：“我爸是厨子，我也是厨子，厨子的名言：食物和人是良性利用，用你的感情去制造真正的美味，这才是人间的极品。同样的，人情换人情，我给了你人情，不要求你现在回报，记下了改日讨还，别不认帐。”
我呵呵一笑。
他温和的和我道别，在我快步往楼道里跑时，他又在后面叫我，“嗨，毛豆。”
我回过头来。
我看见他把双手交叉叠在脑后，唇角带着一个很温和的笑意，那抹笑意就象是刚做出来一道浓汤散开的雾气一样，十分温馨。
他轻轻说道：“毛豆，改天你再到我们酒楼来，我给你亲手做猪蹄卷和闷牛膈。”
、17：菜品一如人品
第二天我上班时去后厨，看见爸爸和几个大厨正聚在一起在激烈的讨论什么。
我好奇的围了过去，原来是食材出了问题。
今天中午财政局刘局长公子大婚，定的婚宴标准很高，其中有一道菜是海参，可是这次挑来的海参不知道是怎么回事，竟然掺了假。按说假的海参吧，经销商最多是在成品海参里加点盐和糖精，增加重量。可是这次订过来的海参实在过分，竟然整只做假。假的海参是用食用粉和果冻胶做原材，在特制的模具里浇灌上原液冷却后取出，从外表看，颜色，手感都和真海参相差不太大，但是吃起来味道就差了一些，如果遇到高厨，汤汁鲜美的也有可能遮盖过去，毕竟海参这个东西，除了营养价值外，它本身所具备的口感鲜度并不是特别大。
经理也很生气，而且就此事也准备向那些供应商索赔，但现在是已经要开始烹饪了才发现这个问题，在解决的方法上大家产生了分歧。
爸爸想了下，“换鲍鱼吧！上葱油鲍鱼，但是一定也要用差不多，好一点的鲍鱼，不能以小充大，蒙混过关了。”
后厨经理捏了下海参，又询问父亲：“那样会增加成本，不如换一种做法，汤汁上做好一些，看能不能混过去，婚宴也不止这一道菜，其他菜品上做足了，这道菜……”
爸爸正色，“菜品一如人品，如果明知道一件东西是假，还要用谎言去弥盖，那么结果一定是难以自圆其说，我们是做菜的，要有一个端正的心去对待客人，否则一次客人不满意是小事，长期下去了砸了招牌才是大事。”
后厨的经理想了下，终于还是决定听从了爸爸的建议。
于是原来的那道海参菜改成了葱油鲍鱼。
我的事情已经做完了，于是就在一边看大厨们做菜。
后厨分工明确，各司其事，主厨们只负责烹饪，其他事自有配刀师傅做好。
其实鲍鱼名字里虽然带个鱼字，但鲍鱼却不属于鱼类，它以它独特的细腻，鲜嫩和营养价值这些年来越来越被人们喜欢和追捧，现在市面上卖的鲍鱼里，纯野生的两三头鲍已经很少了，婚宴上所用的鲍鱼多数也是一些小鲍，如三十头，二十头的鲍。除非有客人特别订制，否则一般的宴席，八头好鲍上的也不是很多。
我靠在一边看师傅处理，配刀师傅取出鲍鱼，先麻利的清洗外壳，洗好后还要把鲍鱼表面上的黑层物质去掉，使它看上去品相好一些。
然后是打花刀，把每只鲍鱼肉身上都打上花刀，打好花刀后，淋上料酒，柠檬汁，带壳上锅蒸，蒸好后出锅，再浇调好的汤汁，配葱花，蒜茸，做法并不太繁琐，和很多海鲜一样，最好吃的海鲜做法，往往是最原始最简单的方法，蒸，淋汁，这样的做法虽然简单，但是却保持了食物的鲜美，也是吃起来最有味道的。
有些人说爸爸有些迂腐，可是爸爸有爸爸的宗旨，那就是做菜也要秉承一颗端正的良心来做，这样才能不辜负吃菜的人，更不辜负食材，有好心才能做好菜。
我们大家看着传菜员端出菜去，上菜之后，我们几个在一边看来宾的表情，看大家的表情，大家对今天的菜肴还是满意的。
婚宴很成功，结束时，喜主一方还特意找到了后厨经理和行政主厨表示了谢意。
本来的一点小小波折就这样化解了。
中午下班了，我们父女俩在一个通道里对站着聊天。
“妈妈昨