第62章_最后的处男_奇书网
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最后的处男

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第62章(1 / 2)
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洛伟奇惊喊一声:“十万元?”

索娜王妃:“八十八万元。”

洛伟奇:“绝不可能!太夸张了吧,不就是泥造的吗?就是金子造的,也不值这个价。”

索娜王妃:“我说洛哥哎,你虽说是生意人,但对古董行情可一窍不通。”她拿起小壶翻过来说:“你细看看,在这小壶底刻着篆字‘明万历十五年曹阿金’。清代吴骞在《桃溪客话》记载:‘阳羡名壶,自明季始盛,上者与金玉同价。’明代一把好的阳羡紫砂壶,甚至与黄金美玉争价,抵得上一个中等家财人家的全部家产。四百多年后的今日,这套壶是什么价?”

洛伟奇伸出舌头:“嘿嘿,我有眼不识金镶玉。”

索娜王妃:“你是一个不折不扣的乡巴佬。好了,咱们闲话少说,品尝功夫茶要紧。”她轻轻拍掌,过来了一位年轻的保姆,向王妃行屈膝礼。

索娜王妃:“阿金,炭火和水壶准备好了吗?”

保姆细声细气地:“准备好了。”

索娜王妃:“贝贝呢?”

(bsp;保姆:“在婴儿室睡觉。”

索娜王妃:“好,请把喝功夫茶的那套东西送过来。”

保姆:“好的。”

不一会工夫,一套喝功夫茶的器皿已经摆放停当,一个稍大的紫砂壶在炭炉上咝咝作响,冒着水汽。

索娜王妃一边用开水冲洗杯子,一边问:“洛哥,你喝过功夫茶吗?”

洛伟奇:“我只喝过大碗茶、大杯茶。”

索娜王妃:“那你对喝茶之道懂得太少,十分可惜,属于牛饮一类。谈到喝茶,最讲究的是日本的茶道和中国的功夫茶。对日本的茶道,我懂得很少,无从谈起。中国功夫茶是我从小必学的技艺。它的特点在一个品字上,讲究五个字:叫做茶、水、皿、火、泡。茶是指要选用最好的乌龙茶远。价钱也不低啊!”

洛伟奇:“连王妃也说贵,这茶肯定是贵疯了。”

索娜王妃接着说:“水,指泡茶所用的水和洗壶、洗杯的水。我的老师茶圣陆羽在《茶经》上说,‘水是茶之母’……”

洛伟奇:“王妃,对不起,我不得不打断你的话。”

索娜王妃:“有话请说。”

洛伟奇:“你刚才说,茶圣陆羽是你的老师。我记得他好像不是现代人啊?”

索娜王妃:“他当然不是现代人,他是唐朝人,死了一千二百多年了。但我从七岁起就学他的《茶经》,我叫他一声老师难道不可以吗?他的《茶经》总共七千三百六十二个字,分十个章节:一之源,二之具,三之造,四之器,五之煮,六之饮……”

洛伟奇:“好了,好了,我不应该打断你的话,请接着刚才‘水’的话题往下说。”

王妃:“我刚才说到,‘水是茶之母’,最好的水是无色无味的山泉,其次是冬天积存的雪水,再其次可用现在水站送的瓶装纯净水。最不能用的是自来水、河水……”

洛伟奇:“井水和雨水可以用吗?”

索娜王妃:“现在都市里的井水大多被污染了。如果是上好的井水也可以用。工业使雨水变成酸雨,不能用。水对茶的影响极大,水质不好,多好的茶也变味。现在再说皿。皿是指所有与功夫茶有关的器皿。”王妃指着茶几上的茶具逐一介绍说:“这是茶壶,又称冲罐、冲壶;小茶杯一般用四个,有时再加四个细长的,叫文杯,是用来闻茶香的;再就是用作洗壶和杯的茶池。另外还有煮水用的炭炉和煮水壶。除了炭炉外,茶具应该都是阳羡产的紫砂壶具最好,因为它泡茶不变味。”

洛伟奇:“越老的紫砂壶泡茶越好喝吗?”

索娜王妃哼了一声:“我就知道你一定会提出这个问题。当然是紫砂壶越古老泡出的茶越好喝。但有个前提,就是古壶必须是长期使用不间断的。这样的古壶泡出的茶既保持了原味芬芳,还会添几分苍劲和深沉。如果是刚出土的古壶文物,泡出来的茶你敢喝吗?现在再说火,是说煮水用的火,过去大多使用无气味的好炭,现在有使用电炉或酒精炉的,为的是不使所煮的水串味。泡,就是功夫茶的技法。首先是火候,好比炒菜一样,火候不到嫌太嫩,火候过了嫌太老。同样道理,泡茶的水不够滚,时间不到,泡出的茶不出味,有生茶叶味。”王妃一边操作,一边说:“泡茶时茶叶往茶壶中放七成满,要让开水高高往下冲,让茶叶在壶中翻滚,第一次冲出的茶水是不喝的,称作洗茶,茶水斟到文杯里,让大家拿起来闻茶香,叫品香。紧接着再往壶里注满开水,盖上盖子后,还要继续往小壶上淋开水,再把刚才用过的茶杯冲洗。同时,不同的茶叶在壶里焖多长时间最理想,这都是技法,焖过了头,就失去了最佳茶味。再有就是四个人以上在一起品茶,壶里的茶水要均匀分配,斟茶时,四个茶杯围放在一起,巡回穿梭斟茶于四杯之间,每杯要达到七分满,这时小壶里的茶也就刚好倒完,即使还有一点剩余,也要每个茶杯一滴一抬头依次点入四个杯中,不能斟满一杯再斟另一杯,否则每杯茶的味道和颜色会不一样,容易让朋友产生误会,觉得主人待客有厚薄之分……”

洛伟奇:“这就是所谓‘关公巡城’和‘韩信点兵’吧。”

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