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农女的种田手札

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掌柜的听到她的话后,倒是连声说了是:“姑娘这信誉自然是顶顶好的,两位姑娘先喝杯茶吧,这一路劳途肯定有些累了。”

三娘也没有想着在这里多呆,毕竟人家是开门做生意,杵在这里让掌柜招呼,这也是堵了人家的生意了。

“掌柜的有心了,待下次来的时候再好好品品掌柜这里的茶,我和姐姐还赶着回去呢,所以咱们先把生意给做了。”

掌柜自然是没有再拖泥带水的说别的了,他吩咐了伙计将干香菇称了称后,报了个数,七十斤十七文一斤,掌柜的直接给了三娘一千二百文,多出来的算是给她们买些好吃的,三娘听到他的话后,倒是笑着道了声谢,也没有板正的说要把多出来的还回去。

出了干货店,三娘就带着自家姐姐往市场里面拐了,这有了钱三娘也没有打算着亏了自己的嘴,一进市场就直接往买肉的地方去了,现今的肉摊肥肉比瘦肉贵,类似骨头猪下水的更是便宜了。

“这位姑娘想要买些什么?这块肉怎么样,不是我自夸,这肉可是上好的精肉。”屠夫招揽生意,嘴巴倒也是挺会说的。

不过三娘看到那块放在案板上面肥肉足有三指宽的肥肉,特别是屠户拿出来的时候,那下头的肥肉直接荡了三荡。

“给我来根大骨,来两斤排骨,猪下水怎么卖?”其实瘦肥相间的肉更好,这肥肉实在是有些太肥了,不过这里的人的确是更喜欢买这肥得油滋滋的肉,不过这肥肉至少得十三四文一斤,但是这排骨和大骨却只要七文一斤啊!这简直是太划算了。

屠户听了三娘的话后,笑着回道:“猪下水没人要,原本我是打算到时候扔的,若是姑娘想要,给个三文不行了。”

三娘也不多说,直接就让屠户打包起来,这猪下水就是看着脏弄起来麻烦,但是做起来却是倍儿好吃的,二娘在吃上面没有三娘这么有话语权,虽然她对于猪下水可以吃是表示疑问的,不过她也没有吭声。

回程的路上,她们又买了些炒的香瓜子,还有一些酸酸的果脯,三娘看着买过来的果脯,心想着等去了山上也去找找野果子,到时候自个儿做着吃。

回家的时候倒是闻见了村里人灶房里面飘来的一股葱香,三娘细细的闻了闻后,突然有些想吃葱油饼了。

“姐,回家后烙葱油饼吃吧!”三娘笑着对自家大姐说道。

二娘并没有吃过葱油饼,不过她想着可能是烧饼那样的吧,她想着今天卖干香菇又赚了一千多文,所以费点油也是不事的。

“好啊,小幺要是知道了今天吃饼肯定会很高兴的。”

进了院子后,三娘将钱全部都放到盒子里面锁上了,与李老爹打了声招呼,便带着小幺一起进了厨房了,她想着等到时候存到了可以建房的钱,一定得把厨房好好弄一弄。

揉了面后,将葱一切为二,细细的切好后,切好的葱头和葱尾分开一起放,烧了热油倒在了葱头里面,然后将面擀成了一个正方形的面饼,将喷香的葱头铺成了面饼上面,再把放在碗里面的葱尾也均匀的撒在上面,横切后包了起来,放在锅里面将两面烙至金黄后铲了起来。

好闻的葱香散了出来,小幺盯着三娘手上的葱油饼,不自觉的吞了吞口水。

☆、第二十一章猪肉白菜饺子

葱油饼放进了盘子里面,葱香立马在屋子里面散开了来,二娘闻到这香味后,倒是脸上带笑的走了过来。

“这就是葱油饼啊,这可真是香啊!瞧这颜色多好!”三娘原本以为是烧饼呢,但是这模样儿倒是与烧饼是不一样的。

小幺忍不住的伸手扯了一点点放进嘴里尝了尝:“二姐,这个饼可真是好吃。”饼烙得两面金黄,放进嘴里面上那层金黄一咬就发出咯嚓的声音,不说小幺能够听得见,就连站得最近的二娘也听得见。

小葱原本算是万能调料了,特别是夹在这饼里面被锅这么用火一烙,这葱香更是全部都散发出来了,二娘看到他们一直盯着这碗里面的葱油饼瞧,心里头笑了笑。

“等会儿就能够开吃了啊,先不用着急。”三娘拿发也将葱油饼切成块后,便端上了院子里面的小桌。

李老爹闻着这香味看着这桌上的葱油饼,越发的觉得小女儿对这吃食可真是会琢磨。

“爹,来,赶紧坐下尝尝我做的葱油饼,这热得好吃,凉了就不好吃了。”三娘赶紧招呼着李老爹坐下后,几个人拿了小杌子围坐了一团,伸手一人拿了一块往嘴里放,第一层的面层很脆,咬起来很好听。

因为饼很好吃,所以一大盘的葱油饼一下子就吃完了,虽说饼烙了有些大,但是三娘一家的胃口都比较大,吃完了这盘倒是觉得肚子还有空隙,小幺吃到最后连手上的饼渣子都舔干净了。

“姐,咱家里是不是还剩了面粉啊,要不然晚上咱们吃饺子吧!咱们都好久没有吃过饺子,过年的时候好像都没有吃过。”小幺觉得这几天真的是幸福极了,每天都有好吃的东西,简直比过年还要好。

三娘听着弟弟这么一提,倒也想起了过年时候的光景,冷房冷灶冷炕头,要不是当时栓子婶端了一些菜过来,恐怕到时候他们都得吃西北风了。

“你这孩子怎么什么都想吃,家里头有些东西自然是要一天天吃的。”李老爹觉得现在的日子已经很好了,至少天天有东西填饱肚子。

二娘虽然也想吃饺子,但是听到了李老爹的话,也觉得非常的有道理,面粉可以存很久呢,到时候若是嘴馋了就可以用面粉弄不少的东西呢,做包子做白面馒头,这可都是以前吃不上的呢!

“爹,没事啦,我和大姐在山上摘香菇,就是为了赚钱让家里人吃好啊!这有钱了就不能够亏了这张嘴,这吃吃喝喝是一生,吵吵闹闹是一生,要我选啊,我就愿意选前者,好,晚上就包白菜饺子,厨房里面还有好几个大白菜呢!不过,现在咱们得去栓子婶家里头了,咱们去捉鸡仔去。”三娘觉得小幺会说这样的话挺好的。

这表示他们家里头的日子比以前好过多了,以前就算是吃碗浓粥都觉得奢侈得很,但是现在却可以吃饺子了,这可是一个质一样的飞跃。

“行,行。”李老爹倒是没有再说不行了。“现在厨房都是你作主,你说做啥就做啥,不是要捉鸡仔吗?你们早去早回。”

三娘他们笑着应了一声,便带着鸡笼子出了门,三娘临走前还去厨房拿了刚才弄出来的葱油饼,这些都是要给栓子婶的。

三个人到了栓子婶家里头后,栓子婶正在杀鸡呢!三娘他们站在外头打了声招呼,便推开院门进去了。

“婶子,杀鸡呢,今天有客人来吗?”三娘看着满地的鸡毛,心里想着什么时候弄个小鸡炖香菇,肯定好吃。

栓子婶正拿着刀要往鸡脖子上面抹,一看到三娘他们来了,站起身来笑了笑,不过这笑却是有几分勉强了。

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