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☆、NB三十三不嫁也得嫁!
?叶笑笑走了进去,小红坐在床边大哭,李南站在一边抱着衣服不知所措。叶笑笑转头,苦笑着说:“大叔,婶子晕了我也就和你说了,出了这样的事情,我们会负责的。后天我就过来认亲!”
到了认亲礼的那天,虽然已经有了充分的准备,但是叶笑笑还是早早的起床了,她的脸色算不得好,实在是太心虚了!
据说猪肉是认亲礼的主打,叶笑笑昨天在桃子村买了半头猪,然后吩咐萧景将猪头的毛刮了,其他的事情她来做。叶笑笑很爱吃烧猪肉,也就是用热水去掉味道后,配上香料放到火炉上去烧烤,有点像烤鸭的做法。
闻着香喷喷的猪头,叶笑笑想起了现代的猪朋狗友。每年的年初七八,几个好友都会聚在一起,都要烧一个猪头,买十几箱的啤酒,几个人喝到烂醉,把一年的糟心事都吐出来,这已经是一种习惯了。
切好的猪头肉又香又软,配上叶笑笑做好的拼盘,味道真的好得飞起来。猪头是叶笑笑遇到困难的时候最渴望的食物了。可惜,叶笑笑有个好友忽然去世了。
人都走了一个,虽然感情不会变,但是猪头配啤酒就再也没有试过了。叶笑笑每年要买一个猪头烧好,放在好友坟前,希望好友能够尝到自己做的猪头,这也算一种精神安慰吧。
在桃子村,猪肉卖完后,骨头和内脏是不要的,当萧景准备剔猪肋骨时,被叶笑笑制止住了,排骨可是有营养的好东西,于是能吃的骨肉被萧景在叶笑笑的指导下进行了分离。
叶笑笑想利用排骨蒸菜,脊骨等熬成汁,剩下的腿骨等放在大锅里熬汤,猪蹄和肘子也放在大锅中先煮熟。用烧红的木炭微火进行保温入味,今天早晨将排骨、肘子、猪蹄等捞出,将猪杂放在里面,调好味道,猪杂汤就做成了。
其他的肉类鱼、鸡大部分进行了处理,所谓的处理就是拔干净毛,去过水后放到一边,叶笑笑首先将需要蒸制的鱼和需要清炖的鸡分别放到锅内进行烹制。本来叶笑笑还想做一个牛肉丸子,但由于古代的牛是不允许杀得,她怕自己说出来会被打死!
蔬菜一大早就被送来,主要是白菜、芥菜等常见菜,从村里人家买了些干的木耳、香菇等,隔天就用热水泡好,蔬菜摘好,准备工作就做完了。
由于这次认亲礼属于半强迫的,村长一家完全不会帮忙,甚至冷眼看着叶笑笑等人忙活。叶笑笑决定今天的主食是煎饼,这个年代没有植物油,叶笑笑将半扇猪的肥肉熬成了猪油,昨天煎了了三十几张饼,就着猪头肉已经吃过一次。
萧景和黄左赞不绝口,黄左吃了两张半才放下饼,本来要吃三张的,但是叶笑笑告诉他,吃多了不好消化,他才不情愿的放下了半张饼。叶笑笑带了不少的钱过来,由于有了钱,这次叶笑笑准备的认亲礼菜肴比较丰盛。
凉菜主要有麻油鸡丝、老醋花生、红烧猪蹄、凉拌猪耳、猪杂拼盘。热菜有红烧肘子、清蒸鲤鱼、鱼香肉丝、香菇菜心、辣炒白菜、山菌鸡汤、排骨山药。主食是白粥和煎饼。
叶笑笑本来主食想做米饭,但是没有东西可以煮饭,她只好煮粥了,方便。从村里人手上买来了一坛酒,将近正午时分,叶笑笑领着几个男子来到了村长家。
人到齐后开始上菜,凉菜和热菜上桌后就获得了好评。叶笑笑摸着下巴。对每个菜都进行了介绍,饶是村长丈夫自诩见多识广,有几个菜还是没有见过,叶笑笑在一旁进行了解说。
虽然几个菜全是硬菜,由于味道不错。这里的人又不经常吃肉,盘子很快就空了,凉菜和热菜的盘子撤后,桌面进行了清理,主食煎饼和白粥很快就上来,白粥比较多,煎饼是每人一张,然后还配了一碗热气腾腾的猪杂汤。
一上桌村长一家都不怎么吃,脸色都是黑的,小红看着叶笑笑的眼神能吃人。叶笑笑只当没看见,讽刺了几句,又威胁了几句后村长一家才开动腮帮就吃起来,也许是想着不吃白不吃,慢慢地,村长一家吃得比谁都快。
叶笑笑吃过煎饼和猪杂汤就饱了,有些饭量大的吃了一张饼意犹未尽,但是由于这次猪油比较少,煎饼只有每人一张,但是猪杂汤的味道很好,在微凉的秋日,喝上一大碗猪杂汤,全身舒畅,一大锅猪杂汤被哄抢一空。
认亲宴后,叶笑笑佯装兴奋地拉着村长的手,说着一些陈年旧事。小红看着这一幕,悄悄的擦着眼泪,她看来是必须要嫁给李南了,她不甘心!明明她已经计划好了一切,明明只差一步就能让萧景属于她了,为什么会这样!
村长丈夫酒喝的有些高了,拉着小红的手,“小红呀,我对你疏于照顾,爸爸对不住你呀。我也想好好照顾你,可是你妈总说我没用,教你只会把你教成草包。以后有什么事情你就去找我,我明天就去镇上,找一份工作,赚几个钱,说不定你以后需要的。但是小红啊,以后你嫁了人可就不能这么任性了,除了自家门,夫家是不会惯着你的。”
叶笑笑沉默,既不辩驳也不解释。小红扯出自己的手,看着村长丈夫的眼神是厌恶的,而村长听到了自己丈夫的话,本来不太好的脸色更加地黑了。
自己的丈夫当着这么多人的面前说自己的不是,说完了还表示要离开自己,无论哪个女人听到这样的话都会心寒,但今天的时机不对,她不能找他算账,只好忍着。
在认亲事件几天后,叶笑笑又有了想法,这次叶笑笑揣着十几张纸,上面列了二十多道菜谱,均是叶笑笑同村长丈夫商量后定下来的,为什么要和村长丈夫商量呢,要知道村长家也就村长丈夫愿意搭理他们。
叶笑笑要打听这个年代没有什么菜肴,才能拿出相应的菜谱来,如果事先没有做功课,到了求亲那天说自己的菜谱是独一份的,拿出菜谱吹自己这个菜是没人见过的招牌菜,万一真的出现了一模一样的菜,那就贻笑大方了。
经过几日的努力,叶笑笑终于定下了二十八张菜谱,浪费了四桌的酒菜,你想呀,村长丈夫要尝够才能判断那个菜谱可以用,那个菜谱不可以用。叶笑笑又答应在村长丈夫在小红结婚那天为她请两条村的人吃饭,做足面子,村长丈夫才真心实意地帮她的忙。
想想村长丈夫哪怕是不笑但他木着的脸却让人有狐狸的感觉,之前他站在村长的身边,觉得这个男人是憨厚的,但是独处的时候,她发现这个男人一点都不简单,叶笑笑恨得牙痒痒的,自己一个修过心理学的大学生,怎么就没看头村长丈夫的真面目呢,现在有种木板上的肉块的错觉,总感觉自己任人宰割了。
带着东西在去村长家的路上,叶笑笑觉得周围的气氛有些不对,怎么说呢,人们脸上都挂着喜色,今天有什么好事情吗?叶笑笑叫住一个提着胆子的大爷:“大叔,今天有什么好事情吗?”
“你不知道吧,听说咱们村要办文明村,村长放话了,以后谁家要嫁女儿,必须要上门看过夫家后才能决定,一旦发现夫家不好,女方有权退婚,这是天大的好事啊。”
叶笑笑听后心中的一块石头升到了嗓子眼,认亲事件后,虽然说自己出了气,但事后还是很后怕的,自己不能把古人智商看得太低,这件事如果仔细查还是能查到的,担心了几天时间,看风头过去了自己才松了一口气。
现在,村长一家虽然还是不太乐意和他们相处,但也没有了之前的为难,想来也是屈服了,但是谁也不敢保证村长一家不是在做表面功夫,万一她们心里还有其他的算计,那可就不太妙了。
到了村长家,叶笑笑把菜单子递给村长,村长看了看菜单,有些菜连名字都没有见过,有的食材能从菜单中看出来,大部分菜单上看不到食材,她疑惑地看着叶笑笑,叶笑笑知道他的意思,解释说:“婶子,这些菜都是我自己钻研出来的,你可能没见过,这样吧,到了求亲那天,所以的饭菜都是我包了,可以吗?等下我做几道菜给你尝一尝。”
村长点了点头算是答应了,然后叫来自己丈夫,吩咐他去准备材料。趁着村长丈夫准备食材的功夫,叶笑笑随意走到一边坐下,拿起桌上的小点心吃了起来,看着村长的脸色,吃着瓜子,喝着茶水,那多惬意呀,她以前不知道被人恨着其实也是挺高兴的。
很快村长丈夫拿着材料走了出来,叶笑笑小露了一手,做了一道姜葱鸡,鸡肉嫩滑爽口,配上手剁的姜葱,一进口就是说不出道不明的脆香,爱吃鸡肉的人都知道,鸡肉要吃嫩或者吃有韧劲的,一般做姜葱鸡都会选用走地鸡。
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☆、NB三十四上门拜见
?叶笑笑去了一趟村长家,但是村长丈夫说村长到外边解决事情还没有回来,叶笑笑跟他说是要来谈提亲的事情,村长丈夫告诉她,提亲必须请叶笑笑,否则绝对不行。