海鲜因细菌多,不仅需要洗干净，如果不煮熟，需要用50度以上酒来消毒杀菌。
山山家里只米酒,米酒大概10度左右，度数和啤酒差不多,不具备消毒杀菌作用。
她找姜pd买了一瓶高度数白酒，用来做生腌醉蟹。
姜pd再把昨天和前天电费结算给她,一共58.6元。不需要买太好白酒，度数高就可以，山山选了一瓶24块钱白酒，螃蟹多,一共买了四瓶白酒。
姜pd再给她算了一笔账，“山山你4876.1元结余。”
“好。”省着点用,用到综艺结束问题不大。
崔哲溪现在是洗螃蟹老手了,用温水洗,螃蟹就不动，再用大刷子和小刷子仔仔细细地刷干净。
山山去房间烤一团扇扇框,每天烤一儿，现在基本定型了。走之前见崔哲溪洗螃蟹没戴手套，“戴手套洗螃蟹,今天螃蟹大，小心被夹到手。”
水桶里螃蟹是一幅被冻僵了样子，不怎么动弹，不像十月份时候,活蹦『乱』跳，战斗力强悍。
郁想手很好看，摄像头聚焦到她手上,她不想戴手套。
崔哲溪很听，拿来三双橡胶手套，“戴着吧。”
【哥哥面无表情时候，显得好坏我好爱啊！】
因是崔哲溪让她戴，郁想心里点甜，戴上手套，“谢谢你哦。”
【啊啊啊，嗑死我了！】
【我可以了！】
【……一双手套而已。】
这些螃蟹真很脏，哪儿哪儿都是泥。
崔哲溪：“我要让出淤泥而不染。”
【刷白白，刷白白，刷白白了山山夸我。】
【yfd1号：就做山山事上心。】
郁想和他一刷，夸他，“哲溪你好厉害哦，螃蟹钳子夹人实在太厉害了。”
“山山教我。”崔哲溪唇角微勾。山山在小木屋里没出来，这些应该让山山多听一听，他是个很用心打工人。
郁想脸微微僵硬了一瞬，夸你时候，你居然在我面前夸其他女人，走神了一下，被螃蟹猛地夹住手，“啊！”
崔哲溪跑得老远，“螃蟹咬人了！”
“哲溪……”郁想快哭了。
俞嫣然不知道怎么办，本来冻僵了螃蟹，现在张牙舞爪，两个女孩子求助地看着一旁崔哲溪。
崔哲溪：“看我没用。”
【哈哈哈哈，看他没用。】
【太真实了，靠不住男人。】
【山山和她没用男人。】
【yfd1号：嗯，他只知道讨饭。】
裴泽闻声过来，把夹住郁想螃蟹敲下来。
俞嫣然说，“幸好戴着手套，要不然肯定夹破手了。”
郁想先后怕，幸好戴手套了，手套是山山让他们戴。
俞嫣然直播间：【啊啊，想想子手投保了2000万啊！】
【幸好没事！感谢山山同学，不然想想手要遭殃了。】
【山山料事如神。】
【才认识山山几个小时，山山真越来越好感～】
他们在外面洗螃蟹和鱼。山山在屋里里烤团扇框。
一般来说圆形扇框最多，中国人向来喜欢借物抒情，西汉时期“裁合欢扇，团团似明月”诗句，团扇着团圆、和美美好情思，深受女子们喜爱。——1
圆形扇框最容易烤制，偏偏山山选花瓣型团扇，难度大，湘妃竹已经烤制了三天。
目前山山扇框烤制进度大概到了三分之二，花瓣弯曲形状比较浅。一根竹条弯曲成一个圆形相来说比较简单，但是弯曲成好几折，需要更大耐心和细心。
扇柄没完完工，需要紫檀木做最底部扇头。
之前做油纸伞做了两三天就做成功了，团扇显得格外慢一些。不过直播间里老粉丝都不着急，只一些新来粉丝比较着急，看了好几天啦，一直在烤扇子。
【幸好搭配了画画，不然一直烤扇子，点枯燥啦。】
【哈哈，楼上是新粉吧，就算山山发呆，我爱看。】
【确实，天然氧吧～】
直播间背景音乐一般选一些古风，古筝、笛子、萧等等轻音乐。山山往红泥小火炉里放几块炭，接着用草稿纸点燃小火炉，吹了吹火炭，炭火烧烧成暖暖橙红『色』，照亮了她脸。
她再拿出团扇扇骨，继续昨天烘烤工作。冰凉扇骨，经过一夜放置，点发硬了。
扇框小拇指粗细，山山双手拿着扇框架，神『色』认真，置小火炉上，慢慢地转动。竹条上用黑笔标记出6个中心点，以选取中心点，一边烘烤，一边施加力度，让竹条进一步变形。
时间公平地流逝，在她手中，花瓣形状慢慢加深。
古典轻音乐慢慢播放，女孩子脊背笔挺，一点点地忙着手中事情。
【到了非遗栏目啦，每天最期待这个，看别我觉得很好玩，心思静不下来。山山烤扇子，我就看论文，嘿嘿。】
【我一样，就算山山天天烤扇子，我爱看。山山烤扇子，我就在看书或者写写作业。】
【嘻嘻，metoo。默默拿出一本书看，老粉丝们都是吧。】
炭火炉子大概烧了半个小时，山山停下来，歇一儿，往小火炉中继续加炭。
炭火发出“哔啵”微小响声，她继续坐到工位，喝一口茶，放下茶杯后，接着烘烤。
背景音乐放到第十二首了，山山恍然未觉过了多久。
【烤了好多天啦，每一天烤我都在着急。】
【什么呀？】
【不是着急进度，而是着急烤断了怎么办。200摄氏度左右间接温度烘烤，天天拿出来烤，烤了十几个小时。不同部位纤维长度不一样，比如竹节部位纤维长度就短一些，烘烤时间不一样。我之前学过烤扇，一个扇框用一个完整竹条烤制而成，烤时候很容易断，断了就断了，不用两根竹子接来，一旦断了，半个月功夫都白费！】
【啊，居然这样！太难了吧！】
【团扇师傅现身说法，烤10根得到1根就不错了。一般来说成品率只40%。】
【啊啊，说我都紧张来了。】
【别急。断了就断了，大不了我们重头再来呗。】
虽然这么说，但不希望真烤断了。
工具炉子火光和热量漂上来，山山头发飘来，温度很高，她脱了一件外套。鼻尖冒出细小汗珠。
“竹条在200度间接温度下烘烤一段时间，烘干竹子中水分，强度提大到原来两倍，使纤维弯曲产生记忆感，这是什么团扇用一百年以上原因。”山山在直播间说。
山山用袖子擦了擦汗，继续处。
她做不疾不徐，每一个步骤条不紊。
“‘时效处”’很重要，每次烘烤后，我们静置扇框一段时间，让自然变形，纤维和人一样，都是记忆，我们烘烤和静置都是在消除原本记忆轨道，重新给他塑造一种新记忆轨道。”
“我们在重新赋予生命力。”
直播间里人感觉自己在和山山一做团扇。
【这是匠人意义呀。竹子并没死去，而是重新被匠人赋予了生命力，以另一种姿态流传百世。】
【说得太好啦～只真正手工艺人，才坐得住，稳得住，用耐心赋予新形态。】
“我们画稿在不断变化，因烘烤过程中，无法精确竹子变形程度。”
山山偶尔停下来，继续在图纸上，用橡皮和铅笔，凭着审美力，涂涂改改。
【每一版都喜欢～】
【不知道画布是丝绢是什么哦？刺绣是画画呢？】
【应该是刺绣，山山没刺绣过，想看山山刺绣，山山刺绣嘛？】
【不知道耶，我押妹妹刺绣。】
【我觉得，莫名自信。】
画框再次比a4纸上线条，烤制时候，反复进行些许调整。
“今天是最后一次烤扇了，明天如果需要，进行一些微调。”
两个小时后，最后一次，山山终烤好了，这根湘妃竹竹胚，到笔直竹条，再到现在花瓣状扇框，即使看过整个过程，都觉得不可思议。
中国匠人手太神奇了，居然把一根竹条，烤成如此称花瓣形状。
江绍文近距离拍摄竹框，一点一点，纤维纹，细小地改变了，变成了一个花瓣状扇骨。
烤扇整个过程，中间没使用任何『药』物、钉子固定，纯粹用手来烤制，烤制时常林林总总，加来二十多个小时。
【啊啊啊啊！终看到半成品了！！！太厉害了，绝绝子！】
【我要哭了，一根笔直竹条烤成现在样子，我失语了，不知道说什么好……】
【这就是工匠精神啊，用智慧和双手，愚公移山，改变和缔造万物。】
【山山厉害！！！一根扇骨没断过，我要给妹妹吹爆天！】
【妹妹手疼不疼啊，吹吹～】
【嗷嗷，明天是不是可以给扇子做刺绣啦？】
【这个工艺叫做崩扇面、包边，包边比刺绣更难，比如要把多余布料部“藏来”，难哦！】
【没关系，我们扇骨烤了这么多天没断，山山一定可以！】
【加油加油！】
山山把扇子烤好，再次静置，等待时间定型，明天开始崩扇面、包边，绣扇面。晚上可以画扇面图样了，然后让姜pd准备绣线等工具。
山山出去，他们在小院子洗螃蟹，洗鱼。
实在太多了，整整四桶螃蟹和鱼。40多个螃蟹，崔哲溪一个人要洗很长时间，裴泽挤好羊『奶』后，就过来帮忙一洗螃蟹。
何之洲则在帮山山画画，事情不简单，他想好好表现自己，精神高度集中，崔哲溪用小棍子扔他，他都发现不了。
崔哲溪洗鱼，厨房拿刀，进进出出，总拿点小石子、小木棍扔他一下。
小石子和小木棍碰了一下何之洲裤腿，很轻地掉下来。
何之洲和他们不在一个次元，根本发现不了。
崔哲溪就不敢这么裴泽。
郁想用余光悄悄看崔哲溪，心扑通扑通跳，爱死他这样了。
【哈哈哈哈，笑死了被他们。】
【日常笑死。】
【趁机打我哥哥，要饭你死了！】
【哥哥多吃点，揍死他！】
崔哲溪发现山山站在门边透气，悄悄地把小木棍藏在身后，不让她看见，“山山，扇子烤好了吗？”
“好了，明天崩扇面。”山山装作没看见何之洲脚底下一堆小石头、小木棍。
“我去准备腌螃蟹东西。”
“好，螃蟹快洗好了。”
他们洗螃蟹，山山去厨房准备坛子和白酒等东西。
螃蟹终部洗好了，鱼处来比较麻烦，要剖鱼肚子，要刮鱼鳞。
剖鱼肚子时候，郁想差点反胃。他们已经做惯了这些事情，崔哲溪以前连茶杯里飘进一个纤维，都要倒掉茶重新泡，怎么可亲手做这些事情。
郁想再看俞嫣然面『色』不改，现在真变了好多啊。
但是这些脏活累活儿，山山怎么不出来做？郁想这么想着，可不敢这么说出来。