第七回 小菜顶大事_农妇山泉有点甜_奇书网
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农妇山泉有点甜

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第七回 小菜顶大事(2 / 2)
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却不妨春杏姐姐打开帘子,笑眯眯地打断她:“四娘又叹气什么呢,难道怕婢子们又拿不上什么好吃的来么?今日婢子们可是费了老鼻子的力气给您寻了位高人呢!且看看您看着喜欢不?”

伴随着帘子的打开,一股香气扑鼻而来,四娘不经意地一瞧却是定定的看个不住。

几个小丫头有抬着乌木小案的,也有两个拎着竹刻食盒,片刻间就将冷清的西厢房热闹起来。

四娘却有些发懵,虽说是找了高人,也不用七大碗八大碟的热闹起来吧。

夏莺调皮,忍不住比划着:“婢子还去打了下手了,真正是馋死了,虽说都不是稀罕物,偏偏水生姐做出来就是又好看又好吃,连厨头都特意挑了几套家什来配这菜,说是难得的。最可笑的是前头竹园的竹涛,自个儿馋也就是了,竟然巴巴的去说给几位公子听。几位公子今日要来咱们缀锦院用膳呢,水生姐姐特意又露了好几手。”

一面说着,一面眼巴巴的看着四娘:“等您吃了可记得留下些给我们分些。”

一屋人都被夏莺又是可怜又是着急的样子逗乐了,丽娟一个弹指过去笑骂:“你这馋嘴猴头,没出息的样子!”

夏莺撅着樱桃小嘴:“换了别的姐姐,也是一样要食指大动的!”

玩笑间,四娘的三个哥哥闻香而来,双胞胎兄弟先是嚷嚷起来:“四妞妞,我可是听说你们院里觅了个好厨娘,勾的我院里的竹涛竹风竹影几个臭小子一上午不安心,我们哥俩一定要过来瞧瞧。”

大哥明山轻抚着四娘巴掌大的小脸:“看看最近都清减成什么样了,今儿不管这个厨娘的手艺好不好,哥哥非给你灌饱了不可。”

听了大哥这番又爱又怜的话语,四娘的脸很不争气地红到脖子,爱娇的说:“大郎夹什么,四娘就吃什么好了。”

明山精神一振:“这可是你说的哦,大哥可要把每个菜都要看看了。”

丽娟春杏见几位小主人兴致高昂,赶忙上菜布桌。待上桌一看,连前世里见过世面的四娘也看的心花怒放。

先是几碟清爽凉菜:白中透青的莴笋丝,橘红的胡萝卜丝,淡黄的金针菇,黑白相间的香菇丝,水晶般透明的去头豆芽,搅拌均匀,勾上一层透明的汁水,既清爽又好看,盛在一个越窑青瓷盏中越发显的红的更红,翠的更翠;另一个却是盛在一个荷叶碗里,清澄可见,如汤般清澈却是凝固不动,仔细看去,绿的葱花,粉的花瓣,红的枸杞,煞是可爱;而另外一个白釉墨痕折枝盘中盛着一堆晶莹剔透的,似面非面,又有几分像粉丝的东西,偏偏看上去很有质感的样子,中间点缀着碧绿的香菜和几缕红椒丝。两外几碟却是家常吃的雪菜毛豆、蜜汁红枣还有桂花糖藕。

四娘左顾右盼,享受着大哥明山的贴心服务:“来,四娘,你一向最喜欢这种清澈干净的东西,尝尝这个,看上去怪可爱的。”四妞妞一口吞下一勺,滑嫩的一下子滑下喉咙,仔细品来,清淡中自有鲜味,枸杞子的嚼劲又充实了这种滑嫩感,而花瓣居然带着淡淡的甜香,烘托出了原本的咸香。四妞妞大奇,想不到一开始的凉菜就给人惊喜,透明的清澈感让妞妞不禁想起了那世里最爱吃的果冻。

大哥明山见四娘进的香,赶紧夹菜:“四娘别光着吃鱼冻,这个脆脆的又清爽的,你尝尝看,只怕你是猜不出的,若不是竹涛赖在厨房里问,只怕大哥也想不到这是什么呢!”

四娘咀嚼了半天,果然难猜,说是粉条,偏又有脆脆的感觉,若说是什么瓜果丝儿,却又没有植物的纤维感,歪着脑袋想半天想不出,四妞妞只好眨巴着水汪汪的大眼睛朝大哥眨啊眨的。

大哥明山最抵挡不住四娘的电眼了,只好招供:“这原是织造大人庄上留下的旧物,偏咱们家带来的厨子又不识得这是什么。今儿那个厨娘大姐一来就认得了,你才是什么,竟是鱼皮!”

这一说,唬的四娘险些没坐稳,双胞胎兄弟特特地夹了一筷子迎光看去,便是周嬷嬷老成人家也忍不住凑近了边看边听老大细说。

“那个大姐儿说这个鱼皮却不是普通的鱼皮,乃是海上的一种大鱼,叫什么鲨鱼来着,它的皮风干后再泡发了吃,就和咱们以前进的鱼翅之类的一样。难为她这个做法既清爽又不腥气,我倒觉得比鱼翅更得我心呢。”\');

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