小笼包小且皮包，所以蒸五分钟就能上桌了，但火候掌握很重要。
蒸小笼包必须滚水上锅，这样能让包子快速定型，不会因为长时间不定型而耷拉下来。大火蒸三分钟将小笼包蒸熟，然后再转小火焖两分钟，使其内部熟透，这样表皮不会因为过多蒸汽而发胀。
苏诚先在竹制屉笼下铺上一层白纱布，抹上猪油，防止包子沾在屉笼上。然后将做好的生小笼包放进了屉笼里，屉笼不大不小，正好可以放下八个，互相之间隔一小段距离。
水早已煮开，锅上冒着蒸腾热气。
苏诚先在锅上放上一个空屉笼，再将装着小笼包的那个屉笼置于其上，这么做是防止下面的开水飞溅到包子上。然后又在上面放上一个空屉笼，再盖上盖子，这是为了让包子上下受热均匀，直接盖上盖子的话，上方会受到外部温度影响。
接下来就是等待的时间。
一间小店，孤男寡女，蒸笼上呼呼冒着热气。天生有些外向的苏诚却不知为何在林墨初面前显得有些拘谨，可能是从没如此近距离地见过这番美颜吧。
林墨初倒不觉得，作为食客她只是来吃饭的，一直盯着冒热气的蒸笼想着这小笼包到底会多难吃，心里隐隐约约地已经把d的评分给准备好了。
正当苏诚不知该如何找话题时，外面又有人在推门。
“欢迎光临。”苏诚如得救般朝门口看去，“呀，是小七啊。”
原来是隔壁胖老板家的小七，正费劲地推开门往里面钻。
苏诚奇怪，往小七身后瞧了瞧，没见着胖老板一起来，于是问道：“你爸爸呢？”
小七好像一脸不高兴，拉着脸噘着嘴，怨念深深地走到食台前面她昨天坐过的位子：“哼，一天到晚就知道做生意，都不肯陪我吃饭。”
原来是胖老板忙于生意，不能陪小七吃饭，她才生气。
苏诚看着小七撅着嘴巴的样子，可爱地特别想笑。
小七面对着椅子，手脚并用地往椅子上爬。
苏诚连忙想出去帮她，小七却自个儿爬上去了，他明明记得昨天小七还爬不上去来着。
坐稳之后，小七将手伸进口袋里，掏出了一张百元大钞放在了苏诚面前的食台上：“我要吃番茄鸡蛋面。”
苏诚刚想说好的，脑子里同时闪过一个念头，迟疑了两秒，问道：“小七，你爸爸知道你出来了么？”
小七摇摇头，盯着苏诚的眼睛。
苏诚觉得自己猜中了一半。
大家小时候应该都有过偷父母钱的经历，看到喜欢的玩具啊或者看到好吃的，父母不同意的时候就会产生偷钱的想法，苏诚自己小时候也有过。
这是一种非常不好的开端。
“那这钱是哪来的啊？”苏诚继续问道，指着小七手上拿着的一百元钱。
“从抽屉里拿的。”果然如苏诚所料，小七在胖老板并不知情的情况下，拿了家里的钱出来，而显然小七还没意识到她的这种行为的严重性。