东北菜简介
东北菜简介
东北菜的历史
东北菜特色
东北名菜
小鸡炖蘑菇
蛤蜊疙瘩汤
蛋春鱼
猴头过江
炒山鸡蕨菜
湘子玉苗
水晶鲑鱼
拌麻汁鲍鱼
鸭腿猴头蘑
鲜贝原鲍
阿吗尊肉
长春罐焖鸡
炸馏鲜蟹腿
炸铁雀
炸春段
游龙戏凤
清炖鲟鱼
一鸣惊人暗
瑶柱鱼翅
红血肠
玉箸山珍
熘花胗
芹菜鱼丝
山珍炖猪蹄
熘肉段
东北特色菜
芦荟三鲜
仙人掌炒百合
开花茄子
时蔬虾饼
拔丝香蕉
干煸滑子蘑
鲍汁扒猴头
鱼香藕盒
松香扣肘子
豆香鲫鱼
手扒排骨
东北“土匪鸭”
海参扒猪蹄
侉炖鱼块
鲅鱼烩饼子
八珍“地锅鸡”
吉林“一锅香”
清扒“哈拉巴”
双菇菜心
小鱼小虾焖海兔
风鸡
酱焖林蛙
炸铃铛
清汤哈士蟆
兰花熊掌
熏腐皮
沟帮子熏鸡
龙滨熏肠
长春熏肉
脆香双雉喜相会
湘云烤鹿肉
什锦火锅
三鲜蟹斗
鸡茸蛤什蚂
扒三丝底鱼翅
长春酱肉
锅包肉
得莫利炖活鱼
地三鲜：
金钱鹿肉
金猴蟠桃
酱油嫩鸡
红鲷戏珠
酿三鲜鸡翅
贴饼子炖小鱼
家鹅炖土豆
鲶鱼炖荷包蛋
莲子排骨炖肚条
炝拌双鱿
葱香鲫鱼
嘎鱼炖茄子
炖八宝
龙眼凤爪炖甲鱼
参杞炖鸡块
三鲜海陆空
枸杞红枣炖林蛙
蟹肉炝西兰花
枸杞鞭花煲
冰城山珍
清炖黑鲷
爆炒香螺
叉烧山兔肉
五香酱驴肉
东北家常熬鱼
三花鱼腹酒锅
松子方肉
挂冻雪兔冻
扒油皮松肉
奶汤碰网鲫鱼侉
家常熬鳜鱼
奶油麒麟鳜鱼
四喜丸子
吉林狗肉火锅
刨花鱼片
黄金肉
三鲜鹿茸羹
鲶鱼豆腐酒锅
鲶鱼炖豆腐
糖醋三文鱼
砂锅炖甲鱼
生煎马哈鱼
焖黄羊肉
烹野鸭
炒肉渍菜粉
清蒸鲍鱼
海米焖蛋
镜泊鲤丝